Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Es gibt fast nichts Besseres als der Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken. Das Rezept von Guy Ravet.
Frühlings-Dessert: 18-Punktechef Mattias Roock (Ascona) kombiniert Rhabarber & Streusel zu «Panna cotta».
Videotermin in der Wohnung von Sebastian Rösch (Mesa, Zürich). Rezept: «Der Gugelhupf meiner Oma Irmgard».
Marcus Lindner zeigt einen Dessertklassiker aus seiner Heimat Österreich: Kaiserschmarrn mit Rhabarberkompott.
Nein, dies fluffigen Pancakes brauchen keine tierischen Produkte. Zizi Hattab (Kle Zürich) verrät ihr Rezept.
Sebastian Rösch («Mesa») zeigt, wie man zu Hause den perfekten Kaiserschmarrn hinkriegt. Frohes Schwingen!
Ein Aufsteller in schweren Zeiten: Ivo Adams Schokoladen-Dessert, mit flüssigem Kern und Rhabarber-Kompott.
Auf die Technik kommt es an! Wolfgang Kuchler (Schäfli Wigoltingen) schichtet für die Tarte Boskop ein.
Ein cooles Dessert, dass man gut vorbereiten kann. Andreas Caminada zeigt, wie der Zucker schön knusprig wird.
Der Kult-Chef empfiehlt zum Valentinstag: Nougat-Schokoladen-Törtchen. Komplex, aber der Aufwand lohnt sich!
