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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Ein Glas Prosecco mit Blick auf das Markttreiben, 18.08.2021, Märthof Basel, Sydney Karolewski
Gault Millau POP!
Basel | Bistro/Brasserie
Bohemia – magischer Anziehungspunkt

Darauf hat «tout Bâle» gewartet: im «Märthof» wird im Bohemian-Stil eine gepflegte Bistro-Küche serviert.

Vierte Wand Bern
Gault Millau POP!
Bern | Beiz
Vierte Wand – Genuss in der Theater-Kantine

Magisch, bunt und schräg – so beschreibt sich das bunt gemischte Küchenteam in der Stadtheater-Kantine.

Manud Zermatt
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Zermatt | Soulfood
Manud – willkommen auf dem Mond

Neuer Trendspot in Zermatt: Im «Manud» gibt es Pinsa oder Suppe mit allem, was der Garten hergibt.

Hausgemachte Pâtisserie - Restaurant L‘ Atelier Grandsire Zermatt - 1. Juli 2021 - Copyright Olivia Pulver
Gault Millau POP!
Zermatt | Bistro/Brasserie
L'Atelier Grandsire – grandiose Pâtisserie-Kunst

Ein Bijou in Zermatt, das Café und Restaurant ist einem ist. Handwerk wird gross geschrieben. 

Restaurant Falken Zurich Schmiede Wiedikon
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Zürich | Beiz
Falken – zeitgemässe Schweizer Küche

Flusskrebse aus dem Katzensee oder die immer wieder neue «Falken»-Wurst machen hier den Beizen-Charme aus.

Nude Zurich von Sheila Lopardo und Yann Gurtner im Tanzhaus Zürich
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Zürich | Café
Nude – Dolcefarniente an der Limmat

Die Oase am Wasser der Limmat garantiert einen idyllischen Sommer. Es gibt Quiches, Croissants und Cocktails.

Werkhof Bern Team
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Bern | Beiz
Werkhof Liebefeld – Ring of Fire

Ein eingespieltes Trio tischt im Werkhof nur Schweizer Produkte auf und schwört auf den Feuerring.

Hallers Brasserie Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Hallers brasserie – tout le monde

Ohne viel Getöse haben Katrin Sophie Jordi und Eveline Lüthi ihr Lokal aufgemacht – und verdienen lauten Applaus!

Terasse & karamellisierter Fenchel, Spargel-Salat, Dampfnudel mit Bolognese, Pate en Croute, 28.05.2021, La Fourchette, Sydney Karolewski
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Basel | Bistro/Brasserie
La Fourchette – bio, regional, französisch

Fast ein wenig wie in Paris, aber trotzdem in Basel: Dieses Bistro ist der Geheimtipp für gemütliche Abende.

The Basement Tschuggen
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Übrige Schweiz | Bistro/Brasserie
Basement – Comfortfood im «Tschuggen»

Auch im Untergeschoss kann man gemütlich gut essen: Hamburger, Steaks und Saibling-Tacos.

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