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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
Basel
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Café Flore: Wie Gott in Frankreich
Gault Millau POP!
Basel | Bistro/Brasserie
Café Flore – wie Gott in Frankreich

Austern oder Terrine Coq au vin – Wein- und Speisekarte lassen im Café Flore das frankofone Herz höherschlagen.

Vito Pizza
Gault Millau POP!
Basel | Italianità
Vito – Moderne Idee der Pizzeria

Ausgezeichnete Pizza am Laufmeter: Die vier «Vito»-Gründer haben mit ihren Lokalen einen Nerv getroffen.

Tellplatz 3, Terrasse im Frühling
Gault Millau POP!
Basel | Beiz
Tellplatz 3 – Hotspot für Genuss

Quartierbeiz mit Klasse! Das «Tellplatz 3» im Gundeli verspricht «Spezereien und Frohkost». Und Fondue!

Le Rhin Bleu, Restaurant in Basel, BS
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Basel | Soulfood
Le Rhin Bleu

Mediterranes Feeling am Rhein. Tolle Speisen vom Grill, täglich wechselndes Angebot. Im Winter gibt's Fondue.

Matt Elly Basel
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Matt & Elly – essen und brauen

Hier werden Gegensätze überwunden: Bier & Fine Dining mit einer Karte für Fleischliebhaber & Veganer.

Loaded Fries nun endlich auch in Basel erhältlich: mit viel Trüffel und einer Portion Fried Chicken., 17.11.2021, Astro Fries, Sydney Karolewski
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Astro Fries – Pommes für Fans

Pommes Frites mit dem gewissen Etwas: Die «Loaded Fries» in Kleinbasel haben eingeschlagen wie ein Meteorit.

 

Ein Glas Prosecco mit Blick auf das Markttreiben, 18.08.2021, Märthof Basel, Sydney Karolewski
Gault Millau POP!
Basel | Bistro/Brasserie
Bohemia – magischer Anziehungspunkt

Darauf hat «tout Bâle» gewartet: im «Märthof» wird im Bohemian-Stil eine gepflegte Bistro-Küche serviert.

Terasse & karamellisierter Fenchel, Spargel-Salat, Dampfnudel mit Bolognese, Pate en Croute, 28.05.2021, La Fourchette, Sydney Karolewski
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Basel | Bistro/Brasserie
La Fourchette – bio, regional, französisch

Fast ein wenig wie in Paris, aber trotzdem in Basel: Dieses Bistro ist der Geheimtipp für gemütliche Abende.

Ufer 7 Basel
Gault Millau POP!
Basel | Bistro/Brasserie
Ufer 7 – jung, unkompliziert & mit Rheinblick

Einfache Gerichte und abends Platten zum Teilen – hier herrscht unkomplizierte Freude am Essen.

SILO soulfood, Restaurant SILO by TALENT Signalstrasse 37 4058 Basel ©HO
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Silo Soulfood – junge Talente im alten Silo

Aus dem Getreidespeicher von 1912 wurde ein modernes Hostel mit zeitgemässer Gastronomie.

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