Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Der Pionier unter Basels Bio-Bäckereien beglückt seine Kundschaft mit Köstlichkeiten aus dem Holzofen.
Über 80 Aromen und perfekte Textur: Bei der Autodidaktin Takako Matsudaira sind Gelato-Fans goldrichtig.
Das Lokal im Gundeli-Quartier stellt eine Küche ins Rampenlicht, die hierzulande viel zu wenig bekannt ist.
Hier gibt es hausgemachte Pasta wie bei der Nonna – und eines der besten Tiramisus von ganz Basel.
Authentische Pizza, reichhaltige Antipasti und Desserts voller Italianità: Willkommen im Dio/Mio!
Im Mirai hinter dem Aeschenplatz gibt es Ramen der Extraklasse, serviert in neun tollen Varianten.
Wer Schokolade liebt, findet im Xocolatl sein Glück. Zum schmucken Laden gehört auch ein Café.
Coming home! Bread.love heisst die Kult-Bäckerei von Christian Aeby am Blumenrain. «Flûte» & «Hammer»!
Clarastrasse 11, Kleinbasel. Hier findet man «Herz», die «Bar des Jahres 2024». Viele Negroni, viel Herzblut.
Café Spitz war mal. Heute heisst die Brasserie an der Mittleren Brücke «Du Pont». Holzkohlegrill & more.
