Chef Caminada backt den legendären baskischen Cheesecake nach. Tipp: Unbedingt genügend lang auskühlen lassen!
Das neue «Mame» beim Lochergut zeigt, wie spektakulär Filterkaffee schmecken kann, wenn Weltmeister ihn aufbrühen.
Mitten im Chreis Cheib überrascht das «Milieu» mit wechselnden Gastchefs – und Drinks, für die man gerne bleibt.
Abseits der bekannten Wege liegt mit dem «Jurablick» auf dem Uetliberg ein Ausflugsrestaurant, das man sich erst verdienen muss.
An der Badenerstrasse serviert «Zio Panino» Panini, die wie ein kurzer Abstecher nach Italien schmecken.
«Le Cèdre» macht auch Take-away – und serviert an der Nüschelerstrasse ein Schawarma, das Massstäbe setzt.
Zmorge, Zmittag, Znacht! Das «Et cetera» in Wiedikon ist eine der überzeugendsten Neueröffnungen des Jahres.
Mirjam Eberle und Nina Wild servieren Schweizer Soul Food auf hohem Niveau. Unbedingt das Tatar probieren!
Neues Projekt für Nenad Mlinarevic: In der «Riki Ramen Bā» widmet sich der Starchef der Nudelsuppe aus Japan.
In Oerlikon geben Gastgeber Stefan Iseli & Küchenchef Jan-Niklas Woollen alles, damit’s den Gästen gut geht.
Maria und Robert Burri sind zurück! Hirsch-Tataki, herzhafte Pizokels & raffinierte Salate in Zürich-Oerlikon.
