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Tiroler Speckknödel by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Speckknödel

An diesen Knödel würden sich auch die Österreicher erfreuen. Ein prima Gericht, um altes Brot zu verarbeiten.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Napule Josefstrasse Zurich Pizza Margherita
Gault Millau POP!
Zürich
Napulé: die beste Pizza zum Mitnehmen

Filiale Nummer 3 von «Napulé» bietet die weit herum beste Pizza zum Mitnehmen (und geliefert).

Chinesisches Restaurant Le Cuisine in Zürich von James und Jasmine Cheng
Gault Millau POP!
Zürich | Asia
Lè Cuisine: chinesische Küche, die begeistert

Das Ehepaar Jasmine und James Cheng aus Schanghai hat endlich ein festes Zuhause für sein Restaurant gefunden.

Brisket Zürich
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Brisket – Barbecue-Feeling im Industriequartier

Zwischen Schiffbau und Prime Tower überzeugt dieses Lokal mit Fleischspezialitäten im Südstaaten-Stil.

August wider
Gault Millau POP!
Zürich | Brasserie
«AuGust»: Fleischkäse, Nierli & Hacktätschli

Auch am noblen Rennweg geht es manchmal rustikal zu. Im «AuGust»wird einfach, aber währschaft gegessen.

Ristorante Sempre 2021
Gault Millau POP!
Zürich | Italianità
Trattoria Sempre: Musik und Comfort Food

In der neu gestalteten Trattoria im Niederdorf kommt in lockerer Atmosphäre Italien zum Teilen auf den Tisch.

Restaurant Babel Hyatt The Circle Flughafen Zuerich
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Mezze & Shrimps am Flughafen

GaultMillau-Empfehlung im «Babel» (Hyatt Regency): Swiss Shrimps. Mit Arak in der Sauce. Sharing im «Circle».

Puente Zurich
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Püente – Die Vielfalt Perus

Eine neue kulinarische Perspektive für Zürich: die südamerikanischen Knüller von Paulo Timoteo und Lorena Olmo.

Restaurant Falken Zurich Schmiede Wiedikon
Gault Millau POP!
Zürich | Beiz
Falken – Zeitgemässe Schweizer Küche

Flusskrebse aus dem Katzensee oder die immer wieder neue «Falken»-Wurst machen hier den Beizen-Charme aus.

Nude Zurich von Sheila Lopardo und Yann Gurtner im Tanzhaus Zürich
Gault Millau POP!
Zürich | Café
Nude – Dolcefarniente an der Limmat

Die Oase am Wasser der Limmat garantiert einen idyllischen Sommer. Es gibt Quiches, Croissants und Cocktails.

Yume Ramen in Zürich Yume Ramen, Restaurant in Zürich, ZH Yume Ramen, Reitergasse 6, 8004 Zürich ©Pascal Grob
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Yume Ramen: Zürichs beste Ramen

In Tokio findet man Ramen an jeder Ecke, in Zürich dauert die Suche etwas länger. Aber hier wurden wir fündig.

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