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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Huberta.
Gault Millau POP!
Zürich | Soul Food
«Huberta»: Die feminine Quartierbeiz

Mirjam Eberle und Nina Wild servieren Schweizer Soul Food auf hohem Niveau. Unbedingt das Tatar probieren!

THE SUPER SHIO RAMEN im RIKI RAMEN BĀ
Gault Millau POP!
Zürich | Asia
Riki Ramen Bā, Zürich: Liebe für die Suppe

Neues Projekt für Nenad Mlinarevic: In der «Riki Ramen Bā» widmet sich der Starchef der Nudelsuppe aus Japan.

Oerlikon-Report Fotografiert am 19.11.2026 in Oerlikon Restaurant Satt Koch Jan-Niklas Woolen und Gastgeber Stefan Iseli
Gault Millau POP!
Zürich | Soul Food
«Satt» – Gschwellti & Rindsroulade

In Oerlikon geben Gastgeber Stefan Iseli & Küchenchef Jan-Niklas Woollen alles, damit’s den Gästen gut geht.

Oerlikon-Report Fotografiert am 19.11.2026 in Oerlikon Restaurant Ustaria
Gault Millau POP!
Zürich | Soul Food
«Ustaria»: 1000 Adressen als Startkapital

Maria und Robert Burri sind zurück! Hirsch-Tataki, herzhafte Pizokels & raffinierte Salate in Zürich-Oerlikon.

Soi 28 Stefan Heilemann
Gault Millau POP!
Zürich | Asia
Soï 28: Lieblingsgerichte aus Asien

Endlich hat Stefan Heilemann eine Adresse, um seiner Leidenschaft für asiatischen Street Food nachzugehen.

Action Burger Zürich HB
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Action Burger – Fleisch mit Charakter

Das «Action Burger»-Erfolgsrezept? Ein aromatisches Patty aus trockengereiftem Rindfleisch von «Luma»!

Ribelli Zürich
Gault Millau POP!
Zürich | Italianità
Ribelli: Pizza, Tavolata & 15 Sorten Spritz

Italienische Spezialitäten gibt’s im Restaurant des 25hours Hotels Zürich West. Nicht nur für Touristen!

Capet Zurich
Gault Millau POP!
Zürich | Bistro/Brasserie
Capet – das kleinere «Silex»

Das «Capet» ist das Zweitrestaurant der «Silex»-Crew und gehört zu den spannendsten Neueröffnungen des Jahres.

Sappo Ramen Zürich
Gault Millau POP!
Zürich | Asia
Sappo Ramen – Sapporo in der Schüssel

Mit Miso & Thurgauer Apfelschwein! «Sappo Ramen» widmet sich den herzhaften Ramen aus dem Norden Japans.

555+ Zurich
Gault Millau POP!
Zürich | Asia
555+ – Bangkok-Feeling

Laab, frittierter Wolfsbarsch oder Shortrib-Curry! Das 555+ gehört zu den besten Thai-Restaurants der Stadt.

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