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Sobanudelsuppe mit Schweinebauch

Sobanudeln aus Buchweizenmehl, Schweinebauch, heisse Suppe. Andreas Caminada: «So macht Fusion-Küche Spass!»

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GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Bistro/Brasserie

    «Uno» – täglich neue Brasserie-Gerichte

    Die Karte wird täglich neu geschrieben, in die Küche kommen Produkte aus dem Garten, aus Wäldern und der Region.

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Bar

    Elsie’s Bar – Austern, Hummer & Wein

    Die Geschwister Sandrine & Alain Julen rocken Elsie's Bar: Tolle Weine. Und eine verblüffend gute Küche im ersten Stock. 

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Bistro/Brasserie

    Ferdinand – Fondue für Lifestyler

    Im hübschen Chalet wird Fondue mit Schafskäse, schwarzem Trüffel oder mit Vacherin und Gruyère serviert.

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Asia

    Shogun: Neue Chefs, Shushi & Ishiyaki

    Der Geheimtipp in Zermatt? Das japanische Restaurant Shogun. Hervorragende Sushi und noch viel mehr. 

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Bistro/Brasserie

    Lusi – Sofas, Sound & Austern

    Ein Platz an der Sonne mit Matterhorn-Blick: Die «Lusi-Lounge» ist «the place to be» in Zermatt.

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Soulfood

    La Muña – Endlich Peru-Power im Teller

    Lifestyle-Küche aus Peru im Hotel Schweizerhof. The Place to be.

  • Gault Millau POP!
    Zermatt | Italianità

    Rothorn – Pizzaofen auf 3102 Metern!

    Pizza, Pasta, Minestrone: Auf der genialen Terrasse wird eine verblüffende Qualität geboten.

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