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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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L'assise
Gault Millau POP!
Lausanne | Café
L’Assise - Zen in Hülle und Fülle

Wenn ein Café, ein Take-away und ein Yogastudio gemeinsame Sache machen, wird es aussergewöhnlich.

Street Kitchen
Gault Millau POP!
Lausanne | Worldfood
Street Kitchen - Südafrika in einer Schale

Eine Südafrikanerin lädt im Stadtzentrum zur Weltreise ein.

Cut Pizza
Gault Millau POP!
Lausanne | Italianità
Cut Pizza - Italien wie es leibt und lebt

Ein Stück Pizza gefällig? Und danach ein Bao Bun? Ein echter Römer machts möglich.

KR en faim
Gault Millau POP!
Lausanne | Bar
KR Enfaim - Tapas ohne Chichi

Ein bisschen ausgefallen, aber total frisch und genüsslich.

Ca passe creme
Gault Millau POP!
Lausanne | Café
Ça Passe Crème - Kaffee mit oder ohne?

Mitten im Bobo-Quartier wird der Kaffee als Kunstform zelebriert.

Green Van Company
Gault Millau POP!
Lausanne | Worldfood
The Green Van - ein Must für jeden Burger-Fan

Dieser Food Truck im Flon macht jeden wieder munter.

Le Kiosque
Gault Millau POP!
Lausanne | Café
Kiosque Saint-François - Tea-room mit Charme

Dieser Kiosk im schönsten Belle-Epoque-Stil wäre aus der Stadt nie wegzudenken.

Green Gorilla Geneve
Gault Millau POP!
Lausanne | Café
Green Gorilla - Energie für den Tagesstart

Eine gesunde Oase im städtischen Dschungel

mexicana
Gault Millau POP!
Lausanne | Worldfood
Mexicana - Tacos, Guacamole und Pico de Gallo

Eine Idee, drei Tische. Und dann: viva Mexico.

Al Sacco
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Lausanne | Worldfood
Al Sacco - Picknick zum Mitnehmen

Der Name deutet es an: alles Gute packt man in einen Sack. Und isst es unterwegs. 

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