Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
Hier bekommen Hopfen und Malz die ideale Begleitung aus der Küche: rustikal, aber gut.
«Chez Crettol» ist eine Institution für Raclette und Fondue, die auch Weltstars nach Küsnacht lockt.
Das Restaurant an attraktiver Goldküsten-Lage hat einen neuen Pächter und serviert modernen Comfort Food.
Sorgfältig renoviert, neue Gastgeber – das «Rössli Hü» ist das Wirtschaftszentrum in Root.
Christoph Aebersold kocht allein und in einer Wohnung. Das ungewöhnliche Restaurant lohnt einen Besuch.
Der gebürtige Südtiroler Erwin Braunhofer kocht bei Sedrun hervorragend – aber nur nur auf Bestellung.
Andreas Caminada hat auch eine Beiz – Holzofenbrot inbegriffen.
Von früh morgens bis spät abends: Hier wird St. Gallen mit gutem Essen versorgt.
Unkonventionell, leicht schräg, aber immer charmant: das «Peronnord» in St. Gallen.
Weniger Zucker, mehr Geschmack: Stefan Bischof ist der innovativste Patissier in St. Gallen.
