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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Matt Elly Basel
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Matt & Elly – essen und brauen

Hier werden Gegensätze überwunden: Bier & Fine Dining mit einer Karte für Fleischliebhaber & Veganer.

Loaded Fries nun endlich auch in Basel erhältlich: mit viel Trüffel und einer Portion Fried Chicken., 17.11.2021, Astro Fries, Sydney Karolewski
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Basel | Soulfood
Astro Fries – Von einem anderen Stern

Beinahe überirdisch, was bei Astro Fries als Topping auf die köstlichen Pommes frites kommt.

 

Bar Lupo Food
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Zürich | Bar
Lupo - Einfach Sitzenbleiben

Ein Hinterhof, der zum Verweilen einlädt! Im «Lupo» unbedingt bestellen: Tagliatelle mit Ragù.

Restaurant Shogun Zermatt 2022: Miso Ramen Soup
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Zermatt | Asia
Shogun – garantiert frischer Fisch

Sushi und Sashimi in allen Varianten und Grössenordnungen, aber auch Gyoza und Ramen werden hier in bester Qualität zubereitet.

Napule Josefstrasse Zurich Pizza Margherita
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Zürich | Italianità
Napulé – die beste Pizza to-go

Filiale Nummer 3 von «Napulé» bietet die weit herum beste Pizza zum Mitnehmen (und geliefert).

Alpenblick, Arosa - Beat Caduff & Hitsch Leu - 7. Januar 2022 - Copyright Olivia Pulver
Gault Millau POP!
Übrige Schweiz | Beiz
Cadufferli in der Alphütte

Beat Caduff gibt sein Comeback: im «Alpenblick» in Arosa. Zusammen mit seinem alten Schulfreund Hitsch Leu.

Collective Bakery
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Zürich | Café
Collective Bakery - Dufte Croissants & Kaffee

Die hippe Bäckerei in Zürich-West ist in aller Munde. Und hat darum neu nach Wiedikon expandiert.

Peppino Reich vor dem Peppinos St. Moritz
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St. Moritz | Italianità
Peppino’s – Sciatt an der Loipe

Geheimtipp bei der alten Olympiaschanze: «Peppino’s»! Veltliner Küche beim Wirt mit dem Zwirbelschnauz.

Brisket Zürich
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Zürich | Soulfood
Brisket – Barbecue-Feeling im Industriequartier

Zwischen Schiffbau und Prime Tower überzeugt dieses Lokal mit Fleischspezialitäten im Südstaaten-Stil.

August wider
Gault Millau POP!
Zürich | Brasserie
AuGust – Fleischkäse & Hacktätschli

Auch am noblen Rennweg kann es rustikal zugehen. Im «AuGust» wird einfach, aber währschaft gegessen.

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