Bern | Soulfood
Steinhalle-Filiale auf dem Rooftop
Tom Weingart und Markus Arnold («Steinhalle») festigen ihren Ruf als Berns Trend-Gastronomen: neu auch im Globus.
Ein schickes Restaurant innen und eine lauschige Lounge draussen auf dem Dach: mit ihrem neuesten Projekt im Globus festigen Tom Weingart und 17-Punkte-Koch Markus Arnold («Steinhalle») ihren ohnehin schon hervorragenden Ruf als Berns einflussreichste Gastronomen im Bereich der Trend-Lokale. Ob Momos, Burger oder Weihnachtsmarkt: Wo das Duo aktiv wird, steht das Publikum Schlange. Auf dem Dach gibts Essen, das gute Erinnerungen wachruft, Fleisch und Fisch aus dem Josper, Tatar à la Parisienne oder vegan mit Randen.