Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Das grosse Interview und das Video mit GaultMillaus «Koch des Jahres» Mitja Birlo. Sein Erfolgsgeheimnis.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet Mitja Birlo, «7132 Silver», Vals GR aus.
14 Chefs kriegen einen Punkt mehr! 54 Restaurants & 38 POP-Adressen sind im neuen GaultMillau 2022 gelistet.
Birlo, Achtien, Sawyere, Pelux, Della Schiava & de Matos: Sie sind die neuen Stars im Guide 2022. Die Fakten.
Wer wird Nachfolger von Stefan Heilemann und Tanja Grandits? Alle News am Montag, 12 Uhr. Auf dem Channel.
Zwei spektakuläre Restaurants im «La Réserve Eden au Lac» Zürich. Dazu ein Pop-up im Winter: «Bubbles&Dogs»!
«Relais & Châteaux»-Hotels in Crans-Montana, Glion und Thalwil. Gemeinsamer Nenner: Starke Chefs am Herd.
Wildschweine, Hirsch, Enten, Flusskrebse: Der Lausanner Chef Rafael Rodriguez kauft zu 100 Prozent lokal ein.
Einer der interessantesten Köche Europas ist zu Gast bei Stefan Heilemann im «Widder» in Zürich.
Der Titel ist Programm! Kult-Pâtissier Kay Baumgardt schrieb ein Buch für Hobbyköche, verrät seine Tricks.
