Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Entrecôte, Flat Iron & Chain Steak. Küchenchef Thomas Brandner setzt auf Swiss Black Angus von Luma.
Was für ein Menü! Tanjas geniale Vegi-Küche. Wagyu der Extraklasse. 9-Kilo-Steinbutt. Notizen vom Bruderholz.
Antonio Colaianni gehört zu den besten Chefs mit «Italianità». Ein Gespräch über Wurzeln, Prügeleien und Käse.
Ab sofort können sich Service- und Küchentalente für das Ausbildungsprogramm der Fundaziun Uccelin anmelden.
Für die Nespresso Gourmet Weeks hat der Berner Küchenchef in Zermatt ein brillantes Menü geschrieben.
Wer mit Mike Wehrle & seinen Freunden auf dem Bürgenstock feiern will, muss mitmachen. Übernachtung inklusive!
Die legendäre Wirtschaft Neumarkt im Niederdorf bekommt neue Pächter: Nenad Mlinarevic & Valentin Diem.
Die Freunde Guy Ravet & Ivo Adam kochten erstmals zusammen. In der «Sau» in Abländschen BE, für Mercedes-Benz.
Naturküche im Guarda Val in der Lenzerheide: Güggel & Schweinebauch über der Feuerstelle, Randen in der Glut.
Mini-Serie: Tanja Grandits ist die erfolgreichste Kochbuch-Autorin im Land. Zeit für vegetarische Rezepte.
