Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
News aus Küchen: Maxime Luvara verlässt das «Badrutt’s Palace» St. Moritz. Philipp Heid checkt in Vitznau aus.
Die Schweiz brilliert an der Koch-WM in Luxemburg. Insgesamt fünf WM-Titel gehen in die Schweiz. Gratulation!
«Hato» & «The Hotel» - das passt! Panasiatische Küche zum Teilen ist angesagt. Seafood aus der ersten Liga.
Nach sieben Jahren sei seine Aufbauarbeit getan, so der gelernte Koch. Er will sich eigenen Projekten widmen.
Foodies, aufgepasst! Am 10. Dezember bittet Chef Marco im La Réserve Zürich zur grossen Bollito misto-Show.
Der Aargauer Koch schliesst sein Restaurant in der Lenzburger Altstadt und will nochmals etwas Neues machen.
«Sie bringt uns auf ein neues Level!» Im Kempinski Sindhorn ist man von der Bürgenstock-Köchin begeistert.
Schlemmen an Weihnachten und (fast) nix dafür tun: Manuel Reichenbach schickt sein Filet Wellington ins Haus!
Der 19-Punkte-Chef kocht im Elsass. Die Basis seiner Küche sei die Nähe zur Natur, sagt der Jäger und Fischer.
Der ZFV will den Äusseren Stand in Bern nicht mehr pachten. Fabio Toffolon ist ab Frühling 2023 auf dem Markt.
