Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Gebeizter Saibling, Rehrücken & ein Sanddorn-Schoggi-Dessert. Das Festtagsdinner von Schuler, Zimmer & Fabian.
Hinter Zizi Hattabs Erfolg steckt harte Arbeit. Das Interview über ihr Ego, ihr Buch und Roger Federer.
Was für eine Quantität: Der «Schlachtteller» ist riesig. Was für eine Qualität: Besser wursten kann man nicht!
Vom Glühwein bis zum Dessert: Wir haben zehn Starchef-Rezepte für einen gelungenen Weihnachtsabend.
Der Ravet-Clan gibt wieder Gas: Tochter Nathalie eröffnet eine Önothek in Crans. Sohn Guy übernimmt in Vevey.
Besuch in Cham ZG: Im Keller stapeln sich die Kaviari-Dosen. Am Herd zaubert 15-Punkte-Chef Robert Steuri.
Vier Chefs am Herd, Seven auf der Bühne, glückliche Gäste: Die «Lenkerhof»-Familie feierte seine Jubiläen.
Der Chef der Chefs in Saint-Blaise hört auf. Altmeister Claude Frôté übergibt sein Kult-Restaurant La Bocca.
Ein Stück Schauenstein liegt neu auch an der Bahnhofsstrasse. Der 19-Punktechef hat einen Shop im Jelmoli.
La Serata Bollito misto! Chef Marco Ortolani zerlegte im La Réserve Zürich ein Chianina-Rind aus der Toskana.
