Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der Comestible-Händler stellt seinen Nachfolger vor - dazu serviert Antonio Colaianni Spaghetti mit Kaviar.
«Mesa»-Besitzerin Linda Mühlemann geht in den Ruhestand. Das bedeutet das Aus für Sebastian Rösch. Vorerst.
Da hat sich das Hotel Caspar in Muri einen guten Chef geangelt: Sebastian Rabe steht künftig am Herd.
Mercedes ist neuer Partner des GaultMillau. CEO Marc Langenbrinck über Spitzenküche, Autos und Sonntagsessen.
Er prägte den Bürgenstock, war der erste TV-Koch und bekochte die Royals. Jetzt geht Armin Amrein in Rente.
Der «Alte Torkel» in Jenins ist erste Adresse für Bündner Wein. Auch das Fleisch vom Nachbarn hat Klasse.
Heiko Nieder veröffentlicht sein erstes Kochbuch. Dass es wirklich erscheint, war nicht immer sicher.
Manuel Zünd macht auf dem Bürgenstock einen Superjob. Nicht mehr lange: Markus Arnold holt ihn nach Bern.
Der «Lenkerhof»-Chef im intimen Interview über zähe Leber, Kaffee in der Küche und die vielen Doppios pro Tag.
Topadresse für Asia-Food? Das «Spices» auf dem Bürgenstock. Kann man testen: Bubbles & Brunch. Jeden Sonntag.
