Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Sebastian Titz kocht im «Verve» im Grand Resort Bad Ragaz. Ein Gespräch über den Veggie Day, Kohl & den Hexer.
Michèle Meier kocht im «Lucide» im KKL, war «Köchin des Jahres 2021». Vegi & vegan? Kein Problem für sie.
Cooler Preis für Gemüse-Fans: Wir verlosen einen Gutschein für die «Neue Taverne» in Zürich. Inkl. Getränke.
Aufgewachsen in den Slums, ausgebildet in der Schweiz: Mariya Un Noun tourt für Smiling Gecko durch Europa.
Drei Loch spielen, einen Gang geniessen: Sechs Spitzenköchen mit 104 Punkten auf den Greens in Neuchâtel.
Ein Bieler mit Fliege war der Lieblingskoch Ihrer Majestät. Das Interview zum Abschied von Queen Elisabeth.
Markus Stöckle (Rosi) ist einer der innovativsten Köchen der Schweiz. Sein Ziel sei es, Glück zu verschenken.
GaultMillau-Chef Urs Heller war in Crissier. Franck Giovannini verblüfft ihn immer wieder. Die Testnotizen.
So macht Fliegen doppelt Spass! Die Baur au Lac-Chefs schreiben für die SWISS drei Monate lang die Menükarte.
Der Restaurantführer verlangt 5500 Franken für einen Zehnertisch. Schweizer Chefs sind irritiert.
