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Maritozzo by Caminada
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Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Markus Burhkard und Flavia Hiestand Kosmos Zürich
Breaking News
Markus Burkhard übernimmt das «Kosmos»

Markus Burkhard & Flavia Hiestand (ex Jakob Rapperswil) melden sich zurück. Ihr Projekt: «Kosmos» in Zürich.

Heiko Nieder Nespresso
Starchefs
Attraktives Format: Nespresso Gourmet Weeks

22 Chefs, 292 GaultMillau-Punkte: Die Nespresso Gourmet Weeks vom 10. September bis 2. Oktober 2021.

Breaking News Mathis by the Sea August 2021
Breaking News
«Mathis by the Sea»: Chef Reto auf Zypern

Der berühmteste St. Moritzer Chef geht «fremd»: Reto Mathis eröffnete ein Restaurant im «Park Lane» Limassol.

Stefan Jaeckel bereitet 100kg-Heilbutt zu. 2021
Starchefs
Ein 100-Kilogramm-Heilbutt für Stefan Jäckel

Grossereignis im Zürcher «Storchen»: Am Morgen wird ein Riesenfisch angeliefert, filetiert und auch serviert.

Brienzer-/Thunersee, Richard Stöckli, Alpenblick
Nespresso-Lounge
Richard Stöckli: «Kopieren? Wieso nicht?»

Der 16-Punktechef (Wilderswil) über Ochsenschwanz, geklaute Rezepte, Kaffee zu Fisch & sein letztes Entrecôte

Küchenchef Marius Frehner. Restaurant Gamper, Zürich, am 21.09.2017 / Foto Lucian Hunziker
Starchefs
«Eine Chance etwas zu riskieren als Koch»

8 Hände, 8 Gänge & ein magischer Ort! Ein Kult-Event macht Halt in der Schweiz – und Marius Frehner kocht mit.

Martin Bieri
STARCHEF
Bieri, Haxen-Ravioli & Vitello im Golfclub

Gstaads Golfer haben es gut: Starchef Martin Bieri kocht seine Bestseller neu im Saanenland. Start geglückt!

Noémie Bernard, Küchenchefin - Giorgio, Koch und Vater von Noémi - Anita Bernard, Gastgeberin - Restaurant Sternen - Dorfstrasse 1 in Walchwil - Montag, 18.2.2019 - Copyright Olivia Pulver
STARCHEF
Sternen, Walchwil: Lachssalat, Lamm & Noémie

A family affair: Noémie ist im «Sternen» der Boss. Papa Giorgio ihr bester Mann. Mama Anita an der Front.

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GaultMillau Garden Party 2021
Die heilige Dreifaltigkeit: Brot, Bier & Brie

Die heimlichen Stars der Party? Der Eigenbrötler und Rolf Beeler. Neuer Player: Abländschner Raclette.

Firas El-Borji, The Dolder Grand
Life & Style
Mezze Deluxe: Oriental Chef Firas ist zurück!

Das Pop-up mit libanesischer Küche und Weinen läuft noch bis zum November 2021 im The Dolder Grand.

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