Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der hochbegabte Argentinier Damian Carini ist der Dessert-König auf dem Bürgenstock. Für alle Restaurants.
Spitzenkoch Fabian Raffeiner (Ex-Meridiano) startet im «Zoe» in der Berner Altstadt durch: 100% Gemüse!
Im «Zum See» ob Zermatt gibt’s, was man im Schnee selten kriegt: Bouillabaisse, Seezunge, Milken. Grandios!
Blogger Marc Checkley war mit seiner Videokamera bei Chef Olivier Jean im Genfer «Atelier Robuchon». Amazing!
Die beste Köchin der Schweiz erhält die Auszeichnung als kulinarische Brückenbauerin zwischen den Ländern.
Stefan Heilemann, Elif Oskan und Co. sammeln diesen Sonntag für die Erdbebenopfer in Syrien und der Türkei.
Chef-Karussell! Jeremy Degras steigt im Palace St. Moritz auf. Ein Star für das «Coquillade» in der Provence.
In die Agenda schreiben: Dominik Hartmann (Magdalena) serviert am 11. Februar im Jelmoli seinen Pink Negroni.
Grande Cucina im Carlton St. Moritz! Taco, Scampo, Gnoccho, Panettone. Der Testbericht des GaultMillau-Chefs.
Grossstadt, klassische Küche & Peking-Ente: Reto Brändli, «GaultMillaus Star im Ausland» begeistert Berlin.
