Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Das «Uno» ist erste Adresse für unkompliziertes Fine Dining, setzt bei Produkten & Wasser auf Nachhaltigkeit.
News von der Front: Bernhard Bühlmann verlässt Mägenwil. Philipp Audolenskys Tresenküche. «Heidi» in Luzern.
Jeroen Achtien kocht mit drei Top-Chefs - was wird es geben? Und wer aus dem Team kommt mit nach Holland?
Personalsorgen gelöst! Ruud Willemsen hat sein Gourmet-Restaurant «Nova» im «Bellevue» Flims wieder geöffnet.
Mitja Birlo, «Koch des Jahres 2022», serviert gefüllte Tortillas als Snack, Dessert oder Käsegang.
Der libanesische «Oriental Chef de Cuisine» verrät sein Hummus-Rezept. In Beirut kocht er Schweizer Spätzli.
Star-Patissier Othmane Khoris verlässt «The Alpina Gstaad», hat neue Pläne in der Schweiz. Das Interview.
Mit dem Mercedes EQS SUV durch die nördlichste Schweiz zu netten Schweinen, tollen Produzenten & Gastronomen.
Tausendsassa Ivo Adam ist Jury-Präsident bei «Der Goldene Koch». Er weiss, was es braucht für eine gute Show.
Mitja Birlo wird Küchenchef im spektakulären Gourmetrestaurant am Hauptbahnhof Zürich. Eröffnung Ende 2023.
