Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Gastgeber und Sommelier des Jahres 2024 sind zwei treue Seelen, auf die sich ihre Chefs verlassen können.
Bio Suisse & GaultMillau zeichnen erstmals den «Green Chef of the Year» aus - der Preis geht nach Madulain GR.
Ende Monat ist Schluss: Sterne-Köchin Alexandra Müller verlässt nach zwölf Jahren das «L’Etoile» in Charmey.
Am langen Tisch: Alle sechs 19-Punktechefs. In der Küche: «Koch des Jahres» Silvio Germann. Reine Nervensache!
Pascal Steffen steigt in die 18-Punkte-Liga auf. Das Küchen-Traumpaar Cabayé & Zosso verzaubert Grindelwald.
Der «Koch des Jahres» über seinen Mentor Andreas Caminada, die Nervosität & das Menü für die 19-Punkte-Chefs.
Die Bilanz für Zürich: 14 Restaurants kriegen einen Punkt mehr. Markus Stöckle ist «Aufsteiger des Jahres».
Silvio Germann ist Chef im Landschloss Mammertsberg in Freidorf TG: GaultMillaus «Koch des Jahres», mit 34!
Breaking News! Silvio Germann (Mammertsberg) ist Koch des Jahres. Aufsteiger? Pascal Steffen & Markus Stöckle.
Kevin Romes beherrscht die ganze Palette: Lunch-Teller für 19 Franken, 7-Gang-Menüs mit Einflüssen der Welt.
