Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Stefan Heilemann, Elif Oskan und Co. sammeln diesen Sonntag für die Erdbebenopfer in Syrien und der Türkei.
Chef-Karussell! Jeremy Degras steigt im Palace St. Moritz auf. Ein Star für das «Coquillade» in der Provence.
In die Agenda schreiben: Dominik Hartmann (Magdalena) serviert am 11. Februar im Jelmoli seinen Pink Negroni.
Grande Cucina im Carlton St. Moritz! Taco, Scampo, Gnoccho, Panettone. Der Testbericht des GaultMillau-Chefs.
Grossstadt, klassische Küche & Peking-Ente: Reto Brändli, «GaultMillaus Star im Ausland» begeistert Berlin.
Neue Chefs im Grindelwaldner Boutique-Hotel: Routinier Urs Gschwend kocht, Tanja Münker ist General Manager.
Cook the Mountain! Der Südtiroler Dreisterne-Chef Norbert Niederkofler kocht in Courchevel und Venedig.
Das Halbfinale des Kochwettbewerbs «Der Goldene Koch» ist im Kasten. Die Finalisten sind noch streng geheim.
«Glacier»-Chef Robert Steuri geht, Franck Giovannini-Musterschüler Paul Cabayé übernimmt. Der Ehrgeiz bleibt.
Zurück am alten Tatort: Sebastian Rensing und Alexander Fink kochen dreimal ein «Menu Surprise» in Zermatt.
