Chef Caminada kann auch Pasta. Die Spaghettini sind al dente und sehen top aus. Dank der Petersilien-Paste.
112 Zitronen-Rezepte by Maison Krug. Heiko Nieder («Dolder»): «Die Zitrone ist die grösste Herausforderung.»
Franck Giovannini (19 Punkte) kochte am Omega Masters exklusiv für 24 Gäste - und zwar gleich neben Tee 1!
Tipp der Woche: Die luxuriöse Brasserie im «Les Trois Rois» Basel. Klassiker, Risotto, Chariot de Dessert!
Überraschung in Zug: im Boutique-Hotel «La Colombe» direkt am See sind zwei Italiener auf kreativem Höheflug.
Dominique Gauthier (18 Punkte) kann’s nicht lassen. Er eröffnet ein Lokal, in Fussdistanz zum «Beau-Rivage»!
Was für ein Comeback! Markus Neff kocht im «Gütsch» ob Andermatt. Ein Bergrestaurant der Extraklasse.
«Kaffee beflügelt mich», sagt Corentin Rérat, Chef im Rooftop Repas in Biel. Sein Nespresso-Menü beweist es.
Neun Gerichte von Patrick Mahler mit ungewöhnlichen Cocktails: die andere Kitchen Party in der Bar am Wasser.
Zum 14. Mal startet die Bewerbungsphase für das einmalige Ausbildungsprogramm von Sarah und Andreas Caminada.
Au-pair in der Romandie, viele Reisen und wieder nach Hause: Jonas Ingold (27) ist der Chef im «Löwen» Messen.
