Zermatt? Grandiose Pistenbeizen. Und drei überragende Chefs im Dorf. GaultMillau-Chef Urs Heller testete.
Comeback im «Giardino Mountain»: Chef Fliegauf meldet sich zurück. Rande im Salz, Kabeljau, Miéral-Perlhuhn.
Hervorragende Köche & Produzenten: Entdeckungsfahrt im Mercedes EQS durch einen Kanton voller Überraschungen.
Chefwechsel! Timo Fritsche kocht neu für Andreas Caminada im «Badrutt’s Palace» in St. Moritz. Der Test.
Spaghetti, Risotto, O sole mio! Das Gourmet-Hotel Kempinski eröffnet eine fröhliche Trattoria: «Da Adriano».
Noch sechs Monate Vollgas, dann meldet sich 18-Punktechef Franz Wiget («Adelboden», Steinen SZ) ab: Ruhestand!
Wer Gas gibt, wird belohnt. Das zeigt das Beispiel «Löwen» in Messen. Eine innovative Crew, tolle Gerichte.
Gerd Rentz ist Chef im neuen «Lux». Er setzt auf Fisch & Fleisch aus der Schweiz. Geliefert von Mérat/Tipesca.
Martin Bieri kocht Klassiker mit dem gewissen Kick. Für «Gourmet-Nights» holt er berühmte Chefs auf den Berg.
Vegane Topküche, radikaler Konzeptwechsel: Daniel Humm zieht nach dem aufregendsten Jahr seines Lebens Bilanz.
