Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Erfahrung trifft auf mutige Küche: Sebastian Funck & Gino Miodragovic harmonieren in der Zürcher Quartierbeiz.
Landgasthof, Gourmet-Restaurant oder Bistro: In diesen 10 Restaurants steppt garantiert der Bär.
Eine Küche zum Verlieben, zum Staunen, zum Schmunzeln: «Da Vittorio» in St. Moritz! Prädikat Weltklasse.
Zwei ausgezeichnete «Kulm»-Restaurants melden sich in Arosa zurück. In der «Stüva» war’s besonders gut.
Wechsel im «Spices» auf dem Bürgenstock: Die munteren Zwillinge Virat und Vilai Kanjan sind die neuen Chefs.
Felicia Ludwig arbeitete die letzten sieben Jahre bei Antonio Colaianni. Jetzt macht sie sich selbständig.
Wo kaufen Chefs wie Michel Roth und David Devel ein? Vor der Haustüre! Schweizer Kalb, Genfer Geflügel.
Berlin kann sich freuen! Im Traditionshotel «Adlon» kocht ab 1. Mai ein junger Schweizer Chef: Reto Brändli.
Jonas Ingold und GaultMillaus «Entdeckung des Jahres» Christian Aeby stehen gemeinsam in der «Löwen»-Küche.
«Gregor Zimmermann hätte einen Orden verdient», schrieb GaultMillau. Jetzt hat er einen: «Mérite agricole».
