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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Heiko Nieder grilliert an der Toess, unterhalb der Kyburg ein Tomahawk-Steak mit Lattich
Starchefs
Heiko Nieder: Grillieren heisst Improvisieren

Heiko Nieder (Dolder) packt einen Green Egg in seinen BMW X5 und zeigt uns seinen Lieblingsplatz an der Töss.

Sierre. Le 26 et 26 mai 2021, Didier De Courten, A l’atelier Gourmand   © Sedrik Nemeth
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2021
Einfach?! De Courtens neue Brasserie-Küche

Didier de Courten ist einer der Stars an der Garden Party in Bad Ragaz. Erster Besuch im neuen «Atelier».

Bundespraesident Guy Parmelin, rechts, Anton Mosimann mit dem Kulinarischen Meriten Award aus, am Montag, 21. Juni 2021, in Bern. Die Auszeichnung Kulinarische Meriten Schweiz ist die Belohnung, Ehrung und Wertung der Ausbildung und Leistungen von Berufskoechinnen und Berufskoechen.(KEYSTONE/Peter Schneider)
STARCHEF
Bundesrat Guy Parmelin ehrt Anton Mosimann

Den «Order of the British Empire» hat Mosimann schon. Jetzt gibt es den «Mérite Culinaire». Vom Bundesrat.

Pedro Ferreira und Steve Willié
STARCHEF
«Le Grand Chalet»: Traumterrasse & Top-Keller

16 Punkte, 20 000 Flaschen! Steve Willié & Pedro Ferreira sind im «Grand Chalet» ob Gstaad eine feste Grösse.

Garden Party Line-up
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2021
Garden Party: Line-up der Stars, die Tickets!

18 Chefs, 317 GaultMillau-Punkte: «Party des Jahres» am 15. August in Bad Ragaz! 450 Tickets liegen bereit.

Philipp Heid Park Hotel Vitznau Juni 2021
Starchefs
Philipp Heids Favorit: Pho mit Swiss Shrimps!

Philipp Heid (Park Hotel, Vitznau) pimpt seine Nudelsuppe mit Swiss Shrimps. Format Kolossal. Kolossal gut.

Rico Zandonella
STARCHEF
Bei Rico stehen selbst die Rinder stramm!

Hier macht das Testen immer Spass! GaultMillau-Chef Urs Heller zu Tisch bei Rico Zandonella in Küsnacht ZH.

Cyril Freudiger
STARCHEF
Auberge Bogis-Bossey: Ein neuer Chef am Herd

Romandie-Chef Knut Schwander hat bei Cyril Freudiger gegessen. Und schwärmt von der Pavlova zum Dessert.

Caminada-Magazin Die Party 2021: Andreas Caminada,Michael Ringier
Breaking News
Jetzt neu am Kiosk: «Caminada. Das Magazin!»

Party auf Schloss Schauenstein: Der Kultchef stellt seine Zeitschrift vor. 164 Seiten Küche, Kultur & Reisen.

Andreas Caminada und Timo Fritsche
Starchefs
Caminada, vegetarisch: der Zauberer vom «Oz»

Ein erstes Menü in Andreas Caminadas Vegi-Restaurant Oz: Timo Fritsche ist der Mann fürs Gemüse.

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