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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Breaking News Markus Arnold und Tom Weingart Mai 2021
Breaking News
Markus Arnold: Eine «Filiale» an bester Lage

Berns Starchef im Warenhaus! Markus Arnold eröffnet im Globus ein Rooftop-Restaurant. Für einen easy Lunch.

V-ZUG, Ambassador, Tanja Grandits, Stucki, Basel, mit Andreas Caminada, 10 Jahre Jubiläum;Foto: Digitale Massarbeit, Tanja und Simon Kurt,
Starchefs
Caminadas Überraschungsbesuch bei Tanja

Seit zehn Jahren arbeitet Tanja Grandits mit Geräten von V-ZUG. Anlass genug für einen besonderen Gratulanten.

Trois Amis Schernelz
STARCHEF
Traum in den Reben: Die Pinots & Engels Küche

Neu renovierte Terrasse, attraktive Karte: «Aux Trois Amis» in Schernelz BE startet nach dem Shutdown durch.

Köche, Stefan Heilemann, Jan Boerma, 16. Mai 2021, Hotel Widder Zürich
Starchefs
Heilemann & Boerma: «Fucking nice lunch!»

Hervorragende Produkte und ein «fantastisches Menü»: der entspannte 4-Hands-Mittag im Zürcher «Widder».

The 5 Zürich
Starchefs
«The5» kommt zurück - mit starkem Line-up

Fünf Gänge in fünf Farben von fünf Köchen. Dazu gibts ein 360-Grad-Video-Erlebnis. Das ist das Pop-up «The5».

Didier de Courten Sierre
Starchef
Die Wiedergeburt des Didier de Courten

Das Gourmet-Restaurant ist zu, die Terrasse der Brasserie läuft. Didier de Courtens Neustart ist gelungen.

Stefan Jaeckel
STARCHEF
«Storchen»: Stefan Jäckel holt den 17. Punkt

Noch ein Top-Chef für Zürich! Stefan Jäckel kocht sich mit Taschenkrebs und Tortellini in eine neue Liga.

Ale Mordasini Krone Regensberg Bocuse d' Or 2021
Bocuse d'Or
Willkommen in Ale Mordasinis Test-Garage

Ende September will Ale Mordasini (Krone Regensberg) beim Bocuse d'Or gewinnen. Dafür übt er in einer Garage.

Wagyu Familie Lang
Schweizer Fleisch
Behrendts Geheimwaffe: Wagyu vom «Chrummbaum»

Starchef Sascha Behrendt vom «Tropenhaus» in Frutigen BE hat Luzerner Wagyu entdeckt. Auf dem Hof Chrummbaum.

Achtien und Canessa
STARCHEF
Canessa kommt! Peru am Vierwaldstättersee

Der «Vitznauerhof» rüstet auf: Die wilde Peruanerin Claudia Canessa eröffnet ein Pop-up. Eine Prise Ibiza!

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