Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Lachs, Rind, Honig: Globus-Küchenchef Eric Glauser hat die Produkte von Mey Selections für sich entdeckt.
In der Schweiz gibts hervorragenden Trüffel - wild oder von Plantagen. Suvretta-Chef Fabrizio Zanetti ist Fan.
«Koch des Jahres» in Deutschland! Tohru Nakamura gehört beim Excellence Gourmetfestival zu den Stars.
Ob komplett vegan oder einzelne Gerichte: Diese 10 Chefs setzen auch auf Gerichte ohne tierische Produkte.
Der 18-Punkte-Chef im «7132 Hotel» spricht im Video über Ideen, Gerichte, Zutaten und den Spass am Kochen.
GaultMillau-Chef Urs Heller testete im Park Hotel Vitznau Patrick Mahler. Mit dem Löffel. Meist ohne Messer.
Zineb Hattab («Kle», Zürich) kauft Gemüse vom «Hof Narr» – ein Lebenshof und Gemüseproduzent am Pfannenstiel.
Die Vernunft sagt Nein. Die GaultMillau-Christmas Party im Grand Resort Bad Ragaz (6. Dezember) ist abgesagt.
Der 19-Punkte-Chef zeigt BMW-Kunden im kleinen Kreis, mit welchen Tricks er auf dem Teller arbeitet.
2 x 18 Punkte unter einem Dach. Silvio Germann & Sven Wassmer über Konkurrenz, Golf und ein 4 Hand Dinner.
