Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Chef Hidetaka Sano probiert im «Sala of Tokyo» erstmals Swiss Shrimps. Sein Urteil: «Yokata desu» (sehr gut).
Filet, Kotelette, Filet Mignon & Panoufle! Die grandiose Lamm-Zerlegung bei Philippe Chevrier in Satigny GE.
Auftakt zu den Nespresso Gourmet Weeks: Erstmals mit der famosen Chatsorn Pratoomma vom Bürgenstock Resort.
Baby-Seezunge, Atlantik-Tuna, Schweineschwarte: Bernd Schützelhofer meldet sich zurück. 16 Punkte zum Start.
Schade, aber verständlich: Im April verlässt August Minikus den «Mammertsberg» in Freidorf TG. Altershalber.
Der Holländer hat eine 15-jährige Kuh gekauft & serviert sie seinen Gästen im «Sens», Vitznau. Ein Highlight.
26 Suiten, Robuchon im Keller: GaultMillau-Chef Urs Heller testete The Woodward Genf. Eröffnung des Jahres!
Videodreh zu Hause bei den Starchefs Sven Wassmer und Guy Ravet: Einfache Rezepte, für die ganze Familie.
Das Karussell der Chefs dreht: Salvatore Frequente kocht neu im Maiensäss-Hotel «Guarda Val» in Lenzerheide.
Ravioli, Gnocchi, Pizzoccheri, Spaghetti. Wir haben die besten Starchef-Rezepte zum Selbermachen.
