Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Jeden Abend ausgebucht: Die vegane Küche im Eleven Madison Park in New York hat sich spürbar weiterentwickelt.
Menüs, Buffets, Extrawünsche: Sechs Beispiele für die kulinarische Klasse im «Castello del Sole» Ascona.
Freunde, Familie & Chefs gedenken Jacky Donatz im Fraumünster in Zürich – mit Kalbskotelett und Wein.
Im «Dolder» Zürich ist der Hummer los! Heiko Nieder eröffnet ein Pop-up: The Lobster Club. Einen Sommer lang.
Er ist Fleisch-Sommelier und hat gerne Fleisch am Knochen. Felix Kattchin vom Park Hotel Vitznau.
GaultMillau-Chef Urs Heller testete das «Valrose» Rougemont VD und schwärmt von einer magischen Zwiebel.
61 Jahre alt, kein bisschen müde! Philippe Chevrier übernimmt in Genf ein weiteres Restaurant: Les Aviateurs!
Es muss nicht immer «The Chedi» sein: Der «Schwarze Bären» schafft es mit Tortellini in den GaultMillau.
Die Familie Garzoni besitzt die «Villa» in Lugano seit 40 Jahren. Frank Oerthle ist seit 20 Jahren der Chef.
Fluoreszierende Pilze, gute Laune und Comfort Food: die erste Kitchen Party im «Magdalena» in Rickenbach SZ.
