Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der Igniv-Chef serviert Eishockey-Star Raphael Diaz und seiner Frau Myriam Zander Lauch und Beurre-blanc.
Kuchler, Lisibach, Décotterd, Kalberer & Co. Starchef-Rezepte für den Shutdown. Ein Service von GaultMillau.
So macht man einen guten Fond. So gibt man seiner Suppe den Extrakick. Masterclass im Shutdown mit Tanja.
«Das geht an unsere Substanz!» Shutdown-Interview mit Starchefin Silvia Manser von der «Truube» in Gais AR.
Der «Rosi»-Chef machte auf «Züri isst» via Instagram einen Spätzle-Workshop – und 3000 Leute schalteten ein!
Dine & Sleep: Wer am Freitag oder Samstag im «Helvetia» Zürich eincheckt, kriegt Karim Schumanns 4-Gang-Menü.
Im Parkhotel Adelboden warten Kalbskoteletten nach Jacky Donatz oder ein Picknick im Schnee auf die Gäste.
18-Punktechef Martin Dalsass («Talvo», St. Moritz) verrät seine Risotto-Tricks. Und sein Lieblingsrezept.
Alexandre Mazzia aus Marseille wird neu mit der höchsten Bewertung des Guide Michelin ausgezeichnet.
33 Punkte sind für Gstaad nicht genug. «The Alpina» will auch beim Frühstück glänzen. Und mit veganer Küche.
