Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Wie Paul Cabayé seinen Sieg erlebt hat, was missglückt ist und wo er in Zukunft kocht: das Gewinner-Interview!
Das grüne Wunder! Sascha Behrendt kocht in Frutigen im Tropengarten, mit Kaviar-Produktion im Haus.
First Dinner nach Corona! GaultMillau-Chef Urs Heller testete den «Adelboden» in Steinen SZ. 18 Punkte!
Am Montag ging das Finale von «Der Goldene Koch» über die Bühne. Der Sieger? Paul Cabayé aus Crissier.
Café Léman! Marie Robert, GaultMillaus Köchin des Jahres 2019, schreibt die Karte der Belle-Epoque-Schiffe.
Starchefs, next generation! Im «Eden Roc» Ascona kochten Marco Campanella und Kumpel Jeroen Achtien zusammen.
70 Jahre alt und immer noch «Direttore»: Ohne Mauro Prada läuft in Luganos Spitzengastronomie gar nichts.
«Ecco» und «Hide & Seek» kennen wir schon. Das «Giardino» Ascona rüstet weiter auf: Bar & Beiz am Pool.
Weltberühmter Champagner, weltberühmter Chef: Andreas Caminada ist der neue Dom Pérignon-Markenbotschafter.
Stefan Jäckel hat ein sommerliches Gericht kreiert. Wolfsbarsch, Fenchel & Polenta hat er bei Jelmoli gekauft.
