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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Haberä im Charä im Restaurant Haberbüni in Bern
Starchef
«Haberä im Charä»: Berns coolster Drive-in

Die «Haberbüni» in Bern bedient ihre Gäste auf dem Parkplatz. Das ist BAG-konform und bringt Gourmet-Feeling.

Cuisine des jeunes, Kochwettbewerb 2020, in Bern, Sieger Simon Grimbichler
La Cuisine des Jeunes
«The Art of Lamb»: Neue Talente sind gefragt

Junge Chefs können auch 2021 zeigen, was sie drauf haben. Das Thema bei «La Cuisine des Jeunes? Lamm!

Inderbitzin
STARCHEF I EAT@HOME
Fabian Inderbitzin und das Säuli für zu Hause

Take-away exquisit: Im «Belvédère» Hergiswil gibt es einen kompletten Viergänger, Molkenschwein inklusive.

Laurent Eperon
WIN A PRIVATE CHEF
«Zuhause ist meine Partnerin der Commis»

Risotto, Fisch, Soufflé: Gewinnen Sie 18-Punkte-Chef Laurent Eperon («Baur au Lac») für ein privates Dinner.

Bingo Bongo Burger
Breaking News
Markus Arnold: Pop-up mit Burger und Kaffee

Bingo Bongo Burger: Berns bester Koch startet am 2. März seinen neuen Take-away im Club Düdü am Casinoplatz.

Old Swiss House Schnitzel mit Parmesan März 2021
Starchefs
Old Swiss House: Oma Idas Schnitzel-Rezept

Parmesan in der Panade? Grossmutter Ida hat’s erfunden. Schnitzel sind im Old Swiss House Luzern der Renner.

Win a private Chef Michèle Meier kocht in Buochs, Win a private Chef Michèle Meier kocht in Buochs, Christian Gujan, Lucide (l), Michele Meier, Felicitas und Wilhelm Siebert, in ihrer Wohnung in Buochs
«Win a private Chef»
Michèle Meier: Ravioli mit Aussicht

Die «Köchin des Jahres» bei den Gewinnern von «Win a Chef» in Buochs. Der Abend wird auch für sie zum Gewinn.

Shutdown Rezepte GaultMillau
STARCHEF I COOK@HOME
Shutdown-Woche 7: die neuen Rezepte

In der Lockdown-Woche 7 haben wir Rezepte von Silvio Germann, Martin Thommen und Roger Kalberer bereit.

Küchenchef Hauke Pohl - Hotel Restaurant Omnia Zermatt - 11. Februar 2021 -  Copyright Olivia Pulver
STARCHEF
Geniales Gemüse! Punkt Nr. 16 für Hauke Pohl

Im Zermatter «The Omnia» ist Gemüse der Star. 100 % vegi? Nein: Hornochs & Wienerschnitzel gibt es trotzdem.

18-Punkte-Chef Laurent Eperon vom Restaurant Pavillon, Hotel Baur au Lac - Wein & Swiss Shrimps - 18. Februar 2020 - Copyright Olivia Pulver
WIN A PRIVATE CHEF
Chef Laurent Eperon kocht bei dir zu Hause!

GaultMillau macht es möglich: Den 18-Punktechef vom «Baur au Lac» für ein privates Dinner zu Hause gewinnen.

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