Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der 18-Punkte-Chef ist zurzeit Hausmann, wechselt Windeln und vermisst seine Gäste. Das ehrliche Interview.
Heiko Nieders Plädoyer für badischen Spargel. Und sein berühmtes Spargelrezept. Zum Niederknien gut.
Mitja Birlo bezieht im «7132 Silver» in Vals die Wälder in sein Menü ein: «Alles andere wäre ja blöd.»
Sehnsucht nach grandiosem Essen: Franck Giovannini kochte im «Trois Couronnes» in Vevey. Nachfrage enorm!
Staffelfinale bei «Kitchen Impossible»: Tim Mälzer gegen Tim Raue & Alexander Herrmann, die «Friends Edition»
19-Punkte-Chef Franck Giovannini ist bereit für die Frühlings-Karte, plant ein Buch und bittet ins Museum.
Franck Giovannini, Heinz Rufibach und Oscar de Matos bespielen die kommende Rezepte-Woche. Viel Spass!
Der 26-Jährige kocht im Tropenhaus Wolhusen und sorgt im Restaurant The Nucleus für unverwechselbare Gerichte.
In St. Moritz, Bergamo und Shanghai sind sie schon. Jetzt eröffnen die Fratelli Cerea das «DaV Mare» am Meer.
Neue Serie: Wir fragen Küchenchefs, auf was wir uns freuen dürfen. Den Start macht 19-Punkte-Koch Peter Knogl.
