Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Jan Schmidlin steht in der «Chuchi» am Herd und bietet eine ambitionierte, puristische Küche.
«Kle»-Chefin Zineb Hattab verrät ihre Tricks für das perfekte Couscous zu Hause – natürlich vegan.
Gute Chefs zieht es plötzlich nach Grindelwald. Einer ist schon da: Robert Steuri, unser «Koch des Monats».
Benoît Carcenat ist der neue Chef im Hotel Valrose in Rougemont. Wir waren beim ersten Service dabei.
GaultMillau-Stars wie Stefan Heilemann oder Heiko Nieder setzen plötzlich auf Schweinefleisch. Saugute Idee.
Koch, Künstler, Paradiesvogel. Urs Biner alias Dan Daniell ist ein Zermatter Unikat. Ein Besuch im Chez Heini.
10 Jahre in Brent VD sind genug. 18-Punktechef Stéphane Décotterd kocht künftig in Glion. Ein Königstransfer!
Er will die Gäste der Garden Party ohne Fleisch und Fisch glücklich machen: Nenad Mlinarevic (Neue Taverne).
Die GaultMillau Garden Party ist ausverkauft. Aber: Mercedes-Benz verlost die letzten zwei VIP-Tickets.
16 Punkte, ein Stern, Kalabrien-Power: «Chrampfer» Domenico Ruberto ist neu bei den «Grandes Tables Suisse».
