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Spareribs vom Grill by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spareribs vom Grill

«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Villa Castagnola
LIFE & STYLE
40 & 20 Jahre! Die «Villa Castagnola» feiert

Die Familie Garzoni besitzt die «Villa» in Lugano seit 40 Jahren. Frank Oerthle ist seit 20 Jahren der Chef.

Kitchenparty Magdalena
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Magdalena: Nocken-Battle & andere Party-Hits

Fluoreszierende Pilze, gute Laune und Comfort Food: die erste Kitchen Party im «Magdalena» in Rickenbach SZ.

Frédéric Gardette
STARCHEFS
Chef aus Paris! «Montreux-Palace» rüstet auf

Das Swiss Deluxe-Traumhotel will kulinarisch Gas geben: Frédéric Gardette ist neuer Chef. Mit Ambitionen.

La Cuisine des Jeunes Schweizer Fleisch
La Cuisine des Jeunes
Sieg für Anastasia und ihr «wiiudes Chaub»

«Schweizer Fleisch» organisiert zum 20. Mal den Wettbewerb «La Cuisine des Jeunes». 2022 gewinnt eine Köchin!

4 hands Heilemann Stradner (c) nik hunger
STARCHEFS
Heilemann & Stradner: Vier Hände, zwei Freunde

«Jeder macht sein Ding.» Paul Stradner und Stefan Heilemann sind Freunde, kochten im «Widder» Zürich zusammen.

04.05.2022; Zürich: Küchenchefin Jeslyn Teoh vom Restaurant „Der Wilde Kaiser Wienzeile“. © Valeriano Di Domenico
Life & Style
So geht's: Das perfekte Wiener Schnitzel!

«Der Wilde Kaiser Wienzeile» in Zürich ist die neue Adresse für Österreichisches. Am Herd: Chefin Jeslyn Teoh.

Assortiment am Käseabend im Hotel Krone, Silhbrugg ZH, Gastgeber Monika Jans und Thomas Huber
Starchefs
Chäs-Abig! 80 Sorten Käse auf einen Streich

Einmal im Monat laden Thomas Huber und Monika Jans in der «Krone» Sihlbrugg zum Chäs-Abig. Die Qual der Wahl.

Lugano 2022: CUNTITT: Sous-Chef Christian Bosco, Chef Ferderico Palladino
Starchefs
Cuntitt: Ovetto & Taube in Federicos Osteria

Kleines Dorf, grosse Küche: Chef Federico Palladino lockt Geniesser in sein wunderschönes Landgut «Cuntitt».

Nenad Mlinarevic Pop-up Woodland Silo Zürich IWC
STARCHEFS
Woodland! Nenads neues Pop-up im alten Silo

Nenad Mlinarevic (Neue Taverne) spannt mit IWC zusammen und macht ein Pop-up. Das Motto? Colors of Top Gun.

Restaurant Da Domenico, Semerado Donatello, Küchenchef, Zaccaria Domenico, Gastgeber
STARCHEFS
Italianità in Thun: Pizza, Seppioline & Pasta

Summer in the City! «Tout Thun» trifft sich «Da Domenico» im einstigen Grandhotel Beau-Rivage. 13 Punkte.

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