Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Küchenchef des «Mandarin Oriental» Luzern mag regionale Produkte. Sein Lamm kommt aus dem Appenzellerland.
Christian Kuchler (Wigoltingen TG) ist einer der Besten im Land. Sechs gute Gründe, im Gärtli zu reservieren.
Peter Prüfer ist der Neue im Appenzeller Huus in Gonten. Bei Bauer Beda Rempfler kauft er ganze Angus-Rinder.
«Man muss Prioritäten setzen!». Andreas Caminada liess für seine Charity die grosse Party in Valencia sausen.
Sechs Hände für ein 4-Hands-Dinner? Mercedes-Benz lud seine Kunden ins Basler «Roots» ein.
«Central» in Lima auf Platz 1, «Schloss Schauenstein» auf Platz 26 der «World’s 50 Best Restaurants».
Marcel Koolen startet im «7132 Silver» vielversprechend. Ein erster Besuch beim neuen Küchenchef in Vals.
Jahresversammlung im Garten des Grand Hotel du Lac in Vevey mit Langoustinen, Saibling und Champagner.
Kein Guide wie jeder andere: Deutschlands GaultMillau-Tester zeichnen dieses Jahr nur Frauen aus
All in! Luganos wildester Koch punktet mit «Zero waste»-Artischocken, «Spaghetto freddo» & Ravioli liquidi.
