Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
«Ich verwende für mein Menü nur noch Schweizer Produkte.» Martin Göschel begeistert in «The Alpina» Gstaad.
Sebastian Rensing und sein Team setzen im «OX'n» Schenkon auf Comfort Food und innovative Arbeitsbedingungen.
Zwei Seatings pro Abend? Auf ein kurzes Wort mit Küchenchefin Zizi Hattab nach dem Besuch im «Kle», Zürich.
Schwartenmagen & Stroganoff nach Seppi Hunkeler-Rezept: Der «Ochsen» Roggliswil LU ist neu im GaultMillau.
«30 Sterne zum 30. Jubiläum», kündigt das Gourmet Festival St. Moritz an. Sieben Starchefs stehen schon fest.
Bernadette Lisibach ist eine der besten Köchinnen im Land, ihre Gerichte sind feinsinnig und ehrlich.
Tipp der Woche: In Markus Arnolds «Steinhalle» ändert das Mittagsmenü nie. Das ist eine sehr gute Nachricht.
Stéphane Décotterd, Markus Arnold, Benjamin Chmura: Fünf Gänge für Kids, Superrabatt für Lehrlinge, U35-Menü.
«Mosimann Rally»: Der Koch mit der Fliege unterwegs zu den schönsten Swiss Deluxe Hotels. Im Jaguar XKR 8.
Andreas Caminada zeigt Getränke-Entwickler Michael Schneider (Swiss Mountain Spring) sein grünes Paradies.
