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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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CityGuide Vierwaldstättersee 2022
COUNTRY GUIDE VIERWALDSTÄTTERSEE I POWERED BY MERCEDES-BENZ
Qualitätsfanatiker an bester Lage (Teil 1)

Eine Entdeckungsreise mit dem Mercedes-AMG EQE: von der Neueröffnung in Brunnen bis zum Bio-Hof mit Aussicht.

Restaurant Magdalena, Rickenbach (SZ) - Dominik Hartmann, Chefkoch - Copyright Olivia Pulver - April 2022
Starchefs
«Eigentlich bin ich nicht so gerne Chef»

Shooting-Star Dominik Hartmann («Magdalena») über Auberginen, seine gute Laune & unterschätzte Hülsenfrüchte.

Dylan Watson-Brawn
Starchefs
Deutschland: «ernst»-Chef ist Koch des Jahres

Der GaultMillau wählt Dylan Watson-Brawn aus Berlin zum Koch des Jahres 2022 und verzichtet künftig auf Punkte

Saiblingzucht Lugnez, Sarah und Curdin Capeder bei den Zuchtbecken
DIE PRODUZENTEN DER STARCHEFS
Capederfood! Lumnezia-Saibling für die Chefs

Was Andreas Caminada kauft, hat gleich eine grosse Fangemeinde. Etwa die Alpin-Saiblinge von Curdin Capeder.

Tarik Lange Chef Restaurant Parkhaus 2022
TALENTE 2022 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS
Tarik Lange: Kräutergarten auf dem Hyatt-Dach

Das «Park Hyatt» ist plötzlich Gourmet-Adresse! Tarik Lange holt sich mit seiner Power-Brigade den 16. Punkt.

Mitja Birlo und Stefan Heilemann – Köche am Excellence Gourmetfestival 2022
EXCELLENCE GOURMETFESTIVAL 2022
35 Chefs auf dem Rhein: 560 Punkte, 51 Sterne

Gipfeltreffen der Meisterköche! 35 Chefs cruisen mit eleganten «Excellence»-Flussschiffen auf dem Rhein.

IL23_GUIDE_MARIE_ROBERT_MODE
STARCHEFS
Marie Robert: Ich bin schwanger, nicht krank

Marie Robert, «Köchin des Jahres 2019» aus Bex VD, ordnet ihr Leben neu. «Alles eine Frage der Organisation.»

Le Restaurant - Villa René Lalique, Frankreich - Küchenchef Paul Stradner - 30. Mai 2022 - Copyright Olivia Pulver
Lalique-Gespräche
«Laute Küchenchefs verursachen nur Fehler»

Paul Stradner, Küchenchef der Villa René Lalique im Elsass, über die härtesten Kritiker, Karotten & Pasteten.

Andreas Caminada kocht mit Corinne Suter 2022
Starchefs
Soufflé! Corinne Suter kocht mit Caminada

Zwei Stars, zwei Quarksoufflés: Olympiasiegerin Corinne Suter kocht mit Andreas Caminada auf dem Schloss.

Villa Winzerpark, Winzerweg 5, 4123 Allschwil, Koch: Luc Nunninger. Gastgeber: Martial Kastner. 08.06.2022, Foto Lucia Hunziker
STARCHEF
Geheimtipp für Geniesser: Die Villa im Park

Klassisch-französische Küche, begabter Chef. Der «Winzerpark» ist Gourmet-Adresse. Für Allschwil, für Basel.

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