«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Der GaultMillau Österreich ist da! Der «Koch des Jahres» kocht mit dem, was aus dem See vor der Haustür kommt.
Zizi Hattab (Kle Zürich) veranstaltet ein Dinner im Zeichen ihrer Gemüse- & Weinproduzenten: «Soil to Table».
Das Restaurant heisst «Birdy’s», der Chef Vogel, und das Konzept ist ziemlich urban: «Sharing is love»!
Spitzenkoch trifft Spitzensportlerin: Triathlon-Weltmeisterin Daniela Ryf in der Küche von Sven Wassmer.
Heiko Nieder (19 Punkte) mag Emmentaler AOP. Er setzt ihn im «Dolder» ein. Und im Menü für Singapore Airlines.
Häppchen, Champagner und Gäste stehen im Jelmoli Food Market bereit. Nur Andreas Caminada liegt krank im Bett.
26 Jahre sind genug: Der Waadtländer Chef Laurent Eperon verlässt überraschend das «Baur au Lac» in Zürich.
Gala-Abend im Mandarin Oriental Palace: ein kunstvoller Raviolo und ein erster Härtetest für den Küchenchef.
Nespresso hat mit dem französischen Kult-Patissier exklusive Kaffees & Desserts für die Feiertage kreiert.
Silvia Manser (Truube) über den 17. Punkt, Nachwuchsförderung & warum ihre Kinder nicht in die Gastro wollen.
