Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
18-Punkte-Chef Rico Zandonella kennt ein paar geniale Kniffe, wie Spargeln auch daheim perfekt werden.
Vier Finalistinnen, ein Ziel: die beste Burger-Kreation präsentieren und La Cuisine des Jeunes gewinnen.
1 Produkt, 1 Stunde Zeit, 1 Wein: Blogger Marc Checkley stresst die Chefs. Diesmal Guy Ravet (Du Lac, Vevey).
Schweizer Köche besuchen das Landgut «Terramay», treffen wild lebende Kühe und kochen «Garden to Table».
Berührend! Marius Frehner begeistert im Zürcher Kreis 4 mit seiner aufs Wesentliche reduzierten Küche.
Robert Hubmann hat erst für die Queen gekocht, dann für Golfer. Heute bekocht er in Wetzikon Patienten.
Der 14-Punktechef Thomas Dolp kauft sein Rindfleisch vor der Haustüre ein und zwar gleich als ganze Hälfte!
Florian Neubauer kocht im «After Seven», Zermatt für 17 Punkte & legt als DJ auf: «Es geht um das Adrenalin.»
Sensationell! Der junge Schweizer Chef holte im Berliner Kulthotel «Adlon» auf Anhieb zwei Michelin-Sterne.
Oster-Service: Fakten & Rezepte zur Wissenschaft des Kochens mit dem Hühnerei. Die Geheimtipps der Starchefs.
