«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Erstmals seit 2016 hat die Schweiz wieder ein neues Drei-Sterne-Restaurant. Fünf neue Zweisterne-Chefs.
Top-Brigade, exklusiv für die Fundaziun Uccelin! Eneko Atxa und Quique Dacosta kochten bei Andreas Caminada.
Das «Zollhaus» in Olten heisst künftig «Verena», und der Boss ist ein Spitzenkoch: Dave Wälti führt Regie.
Das Walliser Koch-Karussell dreht: Der Sittener Damien Germanier kocht und «fischt» neu mit Julien Gaussares.
Forelle, Entenbrust, Überraschungsdessert: Sven Wassmer verrät seine Rezepte. Foodbox bestellen, mitkochen!
Erstmals punktet ein griechisches Restaurant im Guide: «Ioannis», Zürich. Ganze Meerfische & Krebse vom Grill.
Freunde, Familie und Harmonie: Wie Dominik Hartmann das «Magdalena» in Rickenbach zum Erfolg geführt hat.
Die besten Pâtissiers der Romandie haben einen Club gegründet. Der Rädelsführer? Christophe Loeffel.
Zusammen mit Mercedes-Benz verlosen wir ein Abendessen mit Wein bei Starchef Guy & Übernachtung in Vevey.
Mattias Roock verzichtet auch ausser Saison nicht auf Tomaten. «Eingekocht verleihen sie Fonds & Jus Würze.»
