Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Jetzt steht fest, welcher internationale Starchef in welchem Hotel zu Gast ist. Und es kommt zu einem Wechsel.
Auf den Tisch kommt bestes Biofleisch. Von Pascal Tercier, der auf die kleinste Kuhrasse Mitteleuropas setzt.
GaultMillau und UBS laden zu einem exklusiven Dinner: Siebengänger von Dominik Hartmann & Patrick Mahler!
Der Küchenchef im «Widder» in Zürich (18 Punkte) und Koch des Jahres 2021 nennt seine liebsten Restaurants.
Tanja Grandits präsentiert im «Stucki» Basel ihr neues Kochbuch. Vegetarische Rezepte zum Teilen & Geniessen.
Kraftvolle Aromen, ganz ohne Filet und Wurst, mitten in Bern – unser «Koch des Monats» ist Fabian Raffeiner.
Ein Pop-Up der Sonderklasse: Der Starchef übernimmt für fünf Abende das «Focus Atelier» von Patrick Mahler.
15-Punktechef Edmond Bavois serviert einen Mehrgänger nur mit Rehfleisch. Aber nur noch bis Ende November!
Vom «Chedi» Andermatt ins «Kreuz» Dallenwil: Nidwaldner Küche und ein asiatisches Menü bei Dietmar Sawyere.
Die Chefin des «Lucide» in Luzern (16 Punkte) und Köchin des Jahres 2021 nennt ihre liebsten Restaurants.
