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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Trallala Bistro Bern
Gault Millau POP!
Bern | Bistro/Brasserie
Trallala - Pizza & Naturwein

Das «Trallala Bistro» vereint «Comfort food» mit einer grossen Weinkarte in einem modern-lockeren Setting.

Olympia Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Olympia - Schlichte Raffinesse

Bodenständiges von Simon Apothéloz! Der ehemalige «Eisblume»-Chef steht nun im neuen «Olympia» in der Küche.

Apfelgold Bern
Gault Millau POP!
Bern | Café
Apfelgold - Schlaraffenland für Apfel-Fans

Apfelkuchen, Apfelsaft, Apfelschorle: Das Café Apfelgold im hinteren Länggasse-Quartier ist ein Berner Unikat.

Bread.love Basel
Gault Millau POP!
Basel | Bäckerei
«Bread.love»: Viel Bread, viel Love

Coming home! Bread.love heisst die Kult-Bäckerei von Christian Aeby am Blumenrain. «Flûte» & «Hammer»!

Herz Bar Basel
Gault Millau POP!
Basel | Bar
Herz Bar - Negroni mit Herz

Clarastrasse 11, Kleinbasel. Hier findet man «Herz», die «Bar des Jahres 2024». Viele Negroni, viel Herzblut.

Jeremie Crettol, Künstler und Gastronom
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Übrige Schweiz | Beiz
Fischstübli - Raclette vom Feuer

Jérémie Crettols Fischstübli! In Erlenbach versteckt sich eine der charmantesten Beizen des Kantons Zürich.

Backzeit Zermatt
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Zermatt | Bäckerei
Backzeit - «Nordic Style»-Gebäck

Top-Bäckerei in Zermatt! Die «Backzeit» im Hotel Rex lockt mit Zimtschnecken und erstklassigem Sauerteigbrot.

Eingang der «Meierei» und der dazugehörigen «Weingarage» an der Spyristrasse in Zürich
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Zürich | Bistro/Brasserie
Meierei - Wein-Garage

Unkompliziert, urban: Die «Meierei» im Kreis 6 ist ein Café-Bar-Betrieb mit wechselnden Tagesspezialitäten.

Roter Delfin Zürich
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Zürich | Soulfood
Roter Delfin - Super-Toasts

Käse-Toast & Club-Sandwich! Eine Pop-up-Erfolgsstory hat als «Roter Delfin» ihre Fortsetzung gefunden.

mit&ohne Yaprak
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Mit & Ohne - Zürichs Hype-Kebab

Poulet- oder Yaprak-Spiess! Bei «Mit & Ohne» gibts den hausgemachten Döner in einem durchgestylten Setting. 

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