Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
Easy Lunch! Frischen Meerfisch an der «Frischeparadies»-Theke aussuchen, nach Wunsch zubereiten lassen.
Mitten in Bern, mitten im Warenhaus ist dies für anspruchsvolle Karnivoren die erste Adresse.
Das Restaurant an attraktiver Goldküsten-Lage hat einen neuen Pächter und serviert modernen Comfort Food.
Die schönste Terrasse am Wasser erweitert dieses ungewöhnliche, charmante Restaurant.
Das zurzeit beste Sushi der Stadt – biologisch und oft regional.
Seit fast fast 120 Jahren ist dies «the place to be»!
Der «Löscher» in der alten Feuerwehrkaserne überzeugt mit Einfachheit und Frische. Gegessen wird regional.
Sorgfältig renoviert, neue Gastgeber – das «Rössli Hü» ist das Wirtschaftszentrum in Root.
Coole Welt-Küche im eleganten Szene-Restaurant «Noumi». Auch Bundesräte gehören zu den Stammgästen.
Christoph Aebersold kocht allein und in einer Wohnung. Das ungewöhnliche Restaurant lohnt einen Besuch.
