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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Werkstatt Marktplatz 11, St. Gallen, Nadine Merz, Chefin mixt Basil Smash
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St. Gallen | Soulfood
Zur Werkstatt - Viel Handarbeit!

Bar-, Service- und Küchenwerker sorgen in der «Werkstatt» für das leibliche Wohl. Alles andere als ein Gebastel!

«Bayts»: Vegane Bites im Bayts
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Luzern | Beiz
Vegane Bites im Bayts

Drei Freundinnen rocken das «Bayts». Ihr Ziel: Mit raffinierten Bites zum Teilen die vegane Küche entstauben.

Cafe Postgasse Bern
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Bern | Beiz
Café Postgasse - Bilderbuch-Beiz

Cordon bleu & Ghackets mit Hörnli: Das Lokal in der Berner Altstadt tischt tadellose Schweizer Klassiker auf.

Barbière Bern
Gault Millau POP!
Bern | Beiz
Barbière - Lunch par excellence

Die «Barbière» ist Berns Treffpunkt am Breitenrainplatz. Und serviert eines der besten Cordon bleus der Stadt!

Maimin Bern
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Bern | Asia
Maimin - Guay Tiew

In der Berner Altstadt serviert «Maimin» Thai-Nudeln originalgetreu wie von den Strassenküchen Bangkoks.

Trallala Bistro Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Trallala - Pizza & Naturwein

Das «Trallala Bistro» vereint «Comfort food» mit einer grossen Weinkarte in einem modern-lockeren Setting.

Olympia Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Olympia - Schlichte Raffinesse

Bodenständiges von Simon Apothéloz! Der ehemalige «Eisblume»-Chef steht nun im neuen «Olympia» in der Küche.

Apfelgold Bern
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Bern | Café
Apfelgold - Schlaraffenland für Apfel-Fans

Apfelkuchen, Apfelsaft, Apfelschorle: Das Café Apfelgold im hinteren Länggasse-Quartier ist ein Berner Unikat.

Bread.love Basel
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Basel | Bäckerei
«Bread.love»: Viel Bread, viel Love

Coming home! Bread.love heisst die Kult-Bäckerei von Christian Aeby am Blumenrain. «Flûte» & «Hammer»!

Herz Bar Basel
Gault Millau POP!
Basel | Bar
Herz Bar - Negroni mit Herz

Clarastrasse 11, Kleinbasel. Hier findet man «Herz», die «Bar des Jahres 2024». Viele Negroni, viel Herzblut.

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