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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Bunzai
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Zürich | Soulfood
Bunzai – Zürichs bester Smashburger

Burger-Hotspot! Ein dünnes Patty mit gleichmässiger Kruste verleiht dem Burger die Extraportion Geschmack.

Bom e Belli Zürich
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Zürich | Italianità
Bom e belli - Auf den Spuren Italiens

Tortellini, Agnolotti und Cappelletti der Extraklasse! «Bom e belli» widmet sich der von Hand geformten Pasta.

Gamper Easy
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Zürich | Beiz
Gamper - Frehners neue «Easy»-Formel

Marius Frehner macht viel aus wenig: Mittwochabends tischt er im «Gamper» neu ein simples Drei-Gänge-Menü auf.

Barista - Specialty Coffee & Bar in St. Gallen, SG
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St. Gallen | Café
Barista - Wo Kaffee zur Kunst wird

Mit ganz viel Leidenschaft wird im «Barista» die Kultur des Kaffeebrauens gepflegt. Unbedingt «Flat White» bestellen!

«Bayts»: Vegane Bites im Bayts
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Luzern | Beiz
Vegane Bites im Bayts

Drei Freundinnen rocken das «Bayts». Ihr Ziel: Mit raffinierten Bites zum Teilen die vegane Küche entstauben.

Cafe Postgasse Bern
Gault Millau POP!
Bern | Beiz
Café Postgasse - Bilderbuch-Beiz

Cordon bleu & Ghackets mit Hörnli: Das Lokal in der Berner Altstadt tischt tadellose Schweizer Klassiker auf.

Barbière Bern
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Bern | Beiz
Barbière - Lunch par excellence

Die «Barbière» ist Berns Treffpunkt am Breitenrainplatz. Und serviert eines der besten Cordon bleus der Stadt!

Maimin Bern
Gault Millau POP!
Bern | Asia
Maimin - Guay Tiew

In der Berner Altstadt serviert «Maimin» Thai-Nudeln originalgetreu wie von den Strassenküchen Bangkoks.

Trallala Bistro Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Trallala - Pizza & Naturwein

Das «Trallala Bistro» vereint «Comfort food» mit einer grossen Weinkarte in einem modern-lockeren Setting.

Olympia Bern
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Bern | Bistro/Brasserie
Olympia - Schlichte Raffinesse

Bodenständiges von Simon Apothéloz! Der ehemalige «Eisblume»-Chef steht nun im neuen «Olympia» in der Küche.

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