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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Restaurant Bratwurst und Bowls
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St. Gallen | Soulfood
Bratwurst & Bowls – Bratwurst und Bowls

Ohne Bratwurst kein St. Gallen: Bei Bratwurst & Bowls wird sie neben hawaiianischen Bowls serviert.

Analog Bar St. Gallen
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St. Gallen | Bar
Analog Bar - Vinyl- & Naturwein-Welt

Ganz schön hybrid: Tagsüber ist es Plattenladen und Café. Abends wird das «Analog» zum Apéro-Place.

Wilde Möhre Das Genusslaboratorium in St.Gallen, SG
Gault Millau POP!
St. Gallen | Beiz
Wilde Möhre - Wild gewordenes Rüebli

Ceviche, Ente und fleischlose Gerichte: Die «Wilde Möhre» setzt auf Nachhaltigkeit und die Region.

Avant-Gouz, Hammerstrasse in Basel, BS
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Basel | Soulfood
Avant-Gouz – Brunch 4.0

Im ehemaligen Quartierrestaurant Avant-Gouz wird gefrühstückt – täglich und durchgehend bis 15 Uhr.

Ampersand, Grillrestaurant, Interior, drinnen, Lokalität, Lokal
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Luzern | Bistro/Brasserie
Ampersand – «Babettli» & Alplamm

Luzern hat ein Grillrestaurant: Ampersand. Auf Buchenholz werden vorzugsweise Special Cuts zubereitet.

Byline Lea Moser
Gault Millau POP!
Bern | Beiz
Romy – Portugal oder Österreich?

Pascal Ralo ist ein Wegbegleiter von Starchef Dave Wälti. Im Romy macht er sein eigenes Ding.

Drip Roasters · Specialty Coffee Roasted in Bern, BE
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Bern | Café
Drip Roasters - Berns bester Kaffee

Espresso oder Filterkaffee: Das Café von «Drip Roasters» ist Berns Nummer eins in Sachen Spezialitätenkaffee.

La Boulotte, Bio Metzgerei und Bauernhof in Bern Aussenansicht auf Breitschplatz Dres Hubacher Fotografie © Dres Hubacher
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Bern | Soulfood
La Boulotte – Lass uns abhängen!

Vom Stadtrand in die Tellermitte: Immer freitags gibt es bei La Boulotte Burger vom eigenen Hof.

Butterfly Restaurantin Basel, BS
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Basel | Soulfood
Butterfly - Der beste Döner Kebab der Schweiz

Im Gundeli-Quartier begeistert das unscheinbare «Butterfly» mit erstklassigem Yaprak-Döner wie in Istanbul.

Klein aber fein: Hier an der Feldbergstrasse gibt es weit mehr als nur kalten Kaffee. 20.07.2023. Daniska Basel. Sydney Karolewski
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Basel | Café
Daniska – Herzrasen garantiert

Café crème war gestern! Im Daniska wird Kaffee zeitgemäss interpretiert. Geröstet wird in Basel.

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