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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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La Boulotte, Bio Metzgerei und Bauernhof in Bern Aussenansicht auf Breitschplatz Dres Hubacher Fotografie © Dres Hubacher
Gault Millau POP!
Bern | Soulfood
La Boulotte – Lass uns abhängen!

Vom Stadtrand in die Tellermitte: Immer freitags gibt es bei La Boulotte Burger vom eigenen Hof.

Butterfly Restaurantin Basel, BS
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Butterfly - Der beste Döner Kebab der Schweiz

Im Gundeli-Quartier begeistert das unscheinbare «Butterfly» mit erstklassigem Yaprak-Döner wie in Istanbul.

Klein aber fein: Hier an der Feldbergstrasse gibt es weit mehr als nur kalten Kaffee. 20.07.2023. Daniska Basel. Sydney Karolewski
Gault Millau POP!
Basel | Café
Daniska – Herzrasen garantiert

Café crème war gestern! Im Daniska wird Kaffee zeitgemäss interpretiert. Geröstet wird in Basel.

Richie's Chicken, Take Away Restaurant in Zürich, ZH
Gault Millau POP!
Zürich | Soulfood
Richie’s Chicken – Chicken, ultraknusprig

Dicke, krosse Panade, zartes Fleisch, scharfe Sauce: Niemand paniert Poulet schöner als Richie’s Chicken.

Alba Sourdough Pizza in Zürich, ZH
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Zürich | Italianità
Alba Pizza – Pizza-Revolution

POP des Jahres 2025! Eine junge Crew verbindet Tradition mit Moderne - und macht dabei alles goldrichtig.

The Bagel Shop in Zürich, ZH
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Zürich | Café
The Bagel Shop - Ganz urbanes Mittagessen

Mitten im Zürcher Bankerquartier: Im «Bagel Shop» muss mittags mit Wartezeiten gerechnet werden.

Tsuru tsuru, Noodlebar in Zürich, ZH
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Zürich | Soulfood
Tsuru Tsuru - Japanische Nationalnudeln

Udon à gogo stehen im «Tsuru Tsuru» auf dem Menü. Sie können warm oder auch kalt bestellt werden. 

Die neue Nam Soup Bar an der gastronomisch starken Güterstrasse im Gundeli. 02.05.2023. Nam Soup Bar. Sydney Karolewski
Gault Millau POP!
Basel | Asia
Nam Soup Bar – Einen Tick besser

Rotes Curry mit Fleisch? Muss nicht sein. In der Nam Soup Bar setzt man auf scharfe Thai-Suppen.

Vegetarische Bao Bun, gedämpfter Spitzkohl mit Topinamburcreme & Artischoke zum Zupfen und Knabbern. 20.07.2023. Basso. Sydney Karolewski
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Basel | Beiz
Basso – Umami sei Dank!

Die Crew von «Squadra Violi» sorgt nun auch im Basso am Rheinufer für glückliches Mundwinkelzucken.

Hallo Beirut, Zürich-Oerlikon, ZH
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Zürich | Soulfood
Hallo Beirut – Der Geschmack Libanons

Schawarma & Falafel: In Zürich Oerlikon versteckt sich Hallo Beirut mit libanesischen Spezialitäten.

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