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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.
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Avant-Gouz, Hammerstrasse in Basel, BS
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Basel | Soulfood
Avant-Gouz – Brunch 4.0

Im ehemaligen Quartierrestaurant Avant-Gouz wird gefrühstückt – täglich und durchgehend bis 15 Uhr.

Ampersand, Grillrestaurant, Interior, drinnen, Lokalität, Lokal
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Luzern | Bistro/Brasserie
Ampersand – «Babettli» & Alplamm

Luzern hat ein Grillrestaurant: Ampersand. Auf Buchenholz werden vorzugsweise Special Cuts zubereitet.

Byline Lea Moser
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Bern | Beiz
Romy – Portugal oder Österreich?

Pascal Ralo ist ein Wegbegleiter von Starchef Dave Wälti. Im Romy macht er sein eigenes Ding.

Drip Roasters · Specialty Coffee Roasted in Bern, BE
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Bern | Café
Drip Roasters - Berns bester Kaffee

Espresso oder Filterkaffee: Das Café von «Drip Roasters» ist Berns Nummer eins in Sachen Spezialitätenkaffee.

La Boulotte, Bio Metzgerei und Bauernhof in Bern Aussenansicht auf Breitschplatz Dres Hubacher Fotografie © Dres Hubacher
Gault Millau POP!
Bern | Soulfood
La Boulotte – Lass uns abhängen!

Vom Stadtrand in die Tellermitte: Immer freitags gibt es bei La Boulotte Burger vom eigenen Hof.

Butterfly Restaurantin Basel, BS
Gault Millau POP!
Basel | Soulfood
Butterfly - Der beste Döner Kebab der Schweiz

Im Gundeli-Quartier begeistert das unscheinbare «Butterfly» mit erstklassigem Yaprak-Döner wie in Istanbul.

Klein aber fein: Hier an der Feldbergstrasse gibt es weit mehr als nur kalten Kaffee. 20.07.2023. Daniska Basel. Sydney Karolewski
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Basel | Café
Daniska – Herzrasen garantiert

Café crème war gestern! Im Daniska wird Kaffee zeitgemäss interpretiert. Geröstet wird in Basel.

Richie's Chicken, Take Away Restaurant in Zürich, ZH
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Zürich | Soulfood
Richie’s Chicken – Chicken, ultraknusprig

Dicke, krosse Panade, zartes Fleisch, scharfe Sauce: Niemand paniert Poulet schöner als Richie’s Chicken.

Alba Sourdough Pizza in Zürich, ZH
Gault Millau POP!
Zürich | Italianità
Alba Pizza – Pizza-Revolution

POP des Jahres 2025! Eine junge Crew verbindet Tradition mit Moderne - und macht dabei alles goldrichtig.

The Bagel Shop in Zürich, ZH
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Zürich | Café
The Bagel Shop - Ganz urbanes Mittagessen

Mitten im Zürcher Bankerquartier: Im «Bagel Shop» muss mittags mit Wartezeiten gerechnet werden.

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