Alpeglöggli: Kleine Karte mit Klassikern
Regionale Zutaten, vertraute Gerichte und auf Wunsch etwas Exotik: Das bietet die Traditionsbeiz Alpeglöggli.
Im Stammhaus der Brauerei Schützengarten findet sich diese rustikal-charmante Beiz mit einer vertrauenserweckend kleinen Karte. Stammgäste empfehlen das Gehackte mit Hörnli und hausgemachtem Apfelmus oder das Cordon bleu mit Mostbröckli und Appenzeller Käse. Wer es etwas exotischer mag, bestellt Riesencrevetten mit Knoblauchbutter, Focaccia und Tomaten-Basilikum-Vinaigrette. Nach vielen Wechseln haben Visar und Lirije Jahiu das Traditionslokal übernommen und führen es nun stilsicher weiter.
Im Stammhaus der Brauerei Schützengarten findet sich diese rustikal-charmante Beiz mit einer vertrauenserweckend kleinen Karte. Stammgäste empfehlen das Gehackte mit Hörnli und hausgemachtem Apfelmus oder das Cordon bleu mit Mostbröckli und Appenzeller Käse. Wer es etwas exotischer mag, bestellt Riesencrevetten mit Knoblauchbutter, Focaccia und Tomaten-Basilikum-Vinaigrette. Nach vielen Wechseln haben Visar und Lirije Jahiu das Traditionslokal übernommen und führen es nun stilsicher weiter.