Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Die richtige Adresse für Fleischliebhaber: «Smith and de Luma». Unbedingt probieren: Pluma vom Pata Negra.
Küchenchef Mitja Birlo arbeitet im «7132 Silver» im Rhythmus der Valser Natur und sprüht vor Ideen.
Alles ist neu im «Hirschen» in Oberkirch LU. Chef Markus Wicki über den Mega-Umbau, Corona und seine Brüder.
Im «Vivanda» hat man jetzt Sicht auf den Kräutergarten. Dazu: Reh, Königskrabbe und alles von der Zwiebel.
Testen Sie Ihr Gourmet-Wissen! Zu gewinnen: Dinners bei Stefan Heilemann, Mattias Roock und Stefan Jäckel!
Der Kerl kennt nix, kombiniert Krebse & Kutteln! Fine Dining bei Domenico Ruberto im «Splendide Royal» Lugano.
Seit 1887 wirtet Daniel Kühnes Familie im Hirschen in Oberägeri. Eine Institution, die auch Corona überlebt.
Im «Hide & Seek» im Giardino Ascona ist Ayurveda angesagt. Bührers Gerichte sind gesund - und ziemlich gut.
China-Küche mitten in Gstaad? Chef Loke hat im «Blun-Chi» treue Fans. Geheimwaffe: knusprige (Peking-)Enten.
Die «Fischerstube» Weesen hat ein klares Konzept: Auf den Teller kommt, was den Fischern ins Netz geht.
