Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Das KKL Luzern feiert. Michèle Meier ebenfalls. Sie führt das Signature Restaurant «Lucide». Das Interview.
Didier de Courten (Atelier Gourmand) ist nicht nur Koch, sondern auch Künstler. Er zeichnet jedes Gericht.
Junge Chefs sind gefragt. Der renommierteste Kochwettbewerb der Schweiz geht in eine neue Runde.
GaultMillau Österreich kürt jedes Jahr einen Gourmet des Jahres. 2022 ist es der Prince of Wales.
18-Punkteküche auf 10 000 Metern! Patrick Mahler schreibt das Bordmenü, kriegt Applaus aus der ganzen Welt.
Nachfolge geglückt! Dario Ranzas Schüler Cristian Moreschi macht in der «Villa» über Lugano einen Superjob.
«We love to share» heisst es im «Igniv». Jetzt wird mehr geteilt als Essen. Daniel Zeindlhofer lädt zur Party.
Der «Roots»-Chef nimmt eine neue Herausforderung an und kreiert ein pflanzenbasiertes Menü in seinem Pop-up.
Der «Franz»-Koch zeigte auf «Züri isst», wie aus Spargeln und Bärlauch ein raffiniertes Gericht entsteht.
Diese vier Talente machen das Kalb, wollen den Wettbewerb gewinnen. Thema diesmal: «The Art of Veal».
