Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Zwei gute Freunde und «Grandes Tables»-Chefs kochten in Vufflens gemeinsam. Mercedes-Benz machte es möglich.
Neu in Zermatt: «Diner’s Club»! Der Gast erlebt das grüne Wunder und muss einen Sherry-Schock überstehen.
Spass muss sein! Die Basler 19-Punkteköchin Tanja Grandits sagt, wie sie ihr Team zu Höchstleistungen führt.
Lucrèce Lacchio kocht neu im «Le Flacon» Carouge. Die besten Genfer Produzenten hat sie schon kennengelernt.
Anne-Sophie Pic interpretiert das Eröffnungsmenu des Beau-Rivage Palace in Ouchy von 1861 neu. Atemberaubend!
Der 19-Punkte-Chef eröffnet eine eigene Bäckerei beim «Hôtel de Ville» in Crissier. Brot, Gebäck & Desserts.
Der TV-Pâtissier (Das grosse Backen) hat ein Buch geschrieben. Rezepte aus aller Welt für zu Hause.
Immer mehr Frauen fallen den GaultMillau-Testern auf. Einige steigen im neuen Guide einen Punkt auf.
285 Punkte! GaultMillau-Chef Urs Heller testete in Zermatt und verrät seine Lieblingsadressen am Pistenrand.
Der 19-Punkte-Chef besucht Top-Produzenten, Winzer und seinen «Grandes Tables»-Kollegen Stéphane Décotterd.
