Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
18-Punkte-Chef Jeroen Achtien verabschiedet sich nach Holland: Was er vermissen wird, und was er mitnimmt.
GaultMillau und UBS laden zum Vierhänder in die Steinhalle Bern! Stars: Markus Arnold & Pascal Steffen.
Freches Menü, riesiges à la carte-Angebot: Powerman Philippe Chevrier begeistert Foodies auf Châteauvieux.
Taste of Zermatt lud zur 11. Kitchen Party in den Zermatterhof und ins Mont Cervin. Ein hüeru güete Abend!
Hotelbesitzer Remo Stoffel gibt im «7132» in Vals den Köchen die Richtung vor. Hier sagt er, was er erwartet.
Take-over: Der Wiener Chef Eddi Dimant übernimmt die Puro-Küche im «Mövenpick» Basel. «Japanese Cooking»!
«Einstein»-Weinchef Loris Lenzo öffnet Laurent-Perrier Cuvée Rosé zu Balfego-Tuna, Kaisergranat und Kirschen.
Neu getestet: Der Berner ist im «Verena» (Ex-«Zollhaus) Gastgeber und Mastermind in der Küche – 15 Punkte.
Franco & Tanja Körperich sind beide gelernte Köche. «Franco ist besser», sagt Tanja, überlässt ihm den Herd.
Noch ein starker Chef für Luzern: Robert Steuri (15 Punkte) übernimmt von Oscar de Matos das «Maihöfli».
