Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Das «Verena» setzt in Olten neue Massstäbe. Felix Anneler managt die Küche. Mit Rückendeckung seines Chefs.
Achtung, Superpreis! Die Gewinner fahren mit einem vollelektrischen Mercedes zu Chef Campanella ins Tessin.
In Oberegg, AI haben sich zwei gefunden: Tanja Grandits-Schülerin Laura Röösli & Routinier Ivanassèn Berov.
Tipp der Woche: Im Bistro St. Gallen werden Brasserie-Klassiker und anspruchsvolle Küche serviert.
Nobu Matsuhisa gehört zu den erfolgreichsten Chefs der Welt. Ein Gespräch über Umami, Details und «Bob».
News der Woche: Peter Zimmermann & Stefano Petta sagen Tschüss. Am Rhein zieht spanische Avantgarde ein.
Influencer Noah Bachofen hat seine erste eigene TV-Show. Für den Glarner geht ein Kindheitstraum in Erfüllung.
Das «La Cucina» in Luzern ist ein Erfolgsmodell. Seit 1996! Chef Marco & Maître Roberto sind die Stars.
Der «Igniv»-Chef in Zürich (17 Punkte) liebt Lokale mit sympathischen Gastgebern & durchgehend warmer Küche.
Es hat zwei Jahre gedauert, aber jetzt ist Patrick Mahler («Focus», Vitznau) Mitglied im exklusiven Verband.
