Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Weltberühmtes Sandwich! Kochen Sie das Eis-Sandwich «Milk & Honey» von Daniel Humm nach.
Prima Sommergericht: zartes Kalbstatar von Guy Ravet (Ermitage des Ravet) verfeinert mit Salbei & Sesam-Chips
Auch Tanja Grandits mag Wolfsbarsch im Salz. Sie gibt Basilikum, Koriander, Minze, Dill und Sencha-Tee dazu.
63 Grad, 60 Minuten! Nenad Mlinarevic serviert sein Stunden-Ei mit eleganten Beilagen: Kaviar, Crème fraîche.
Martin Strehle kocht, wo der (Oona-)Kaviar herkommt. Den serviert er mit Kürbiskkuchen und Andalimanpfeffer.
Mailänderli zu Weihnachten? Tanja Grandits (Stucki, Basel) hat sie mit ihrer Tochter Emma für uns zubereitet.
Zopf am Sonntag: Guy Ravet verrät sein Rezept und empfiehlt ihn auch zum Brunch mit Terrine oder Foie gras.
Franck Giovannini zeigt, wie man eine karamellisierte Apfeltarte zubereitet. „A la minute“ muss es sein.
Ein Andreas-Caminada-Klassiker: Kopfsalat geschmort! Die Tomaten dazu trocknet er im Ofen. Oder an der Sonne.
Bärlauch-Zeit! Andreas Caminada verrät TV-Moderatorin Nicole Berchtold Tipps für die grüne Pasta.
