Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Nik Gygax mochte es auch bodenständig: Cordon bleu zum Beispiel. Gefüllt mit einem alten, rezenten Gruyere!
Andreas Caminada achtet auch bei den Getränken auf jedes Detail. Für den Kaffee hat er eine eigene Rösterei.
18-Punktechef Edgard Bovier kanns auch unkompliziert. Spargeln im Teig & Seafood. Das 38-Sekunden-Videorezept.
Ein schnell gemachter Sommerklassiker: Altes Brot, aromatisch aufbereitet und mit frischen Zutaten ergänzt.
Schnell zubereitet, aber umwerfend im Geschmack: Spaghetti mit cremiger Burrata und aromatischen Tomaten.
Patrick Germann macht einen fantastischen Milchreiskuchen. Dazu passt aktuell zum Beispiel Rhabarber-Eis.
Jungtalent Roger Kalberer macht zu seinem Kalbstatar Spaghetti aus eingelegten Süsskartoffeln.
«Es macht mich knusperglücklich!» sagt Tanja zum Müesli aus dem Ofen. Geht schnell, ist fein und gesund.
Leichtes Sommergericht von Tanja Grandits (Stucki). Grün, weil mit ganz vielen frischen Kräutern zubereitet.
Gute Vorbereitung ist alles. Tanja Grandits zeigt das Rezept für ein tolles Porridge mit Korn und Kernen.
