Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Les chefs s'arrachent une place chez lui! Mais Gilles Varone aussi se rend au restaurant. Voici ses 5 favoris.
Créateur des fondues au fromage Y'a pas l'feu et vice-champion du monde en 2019, Marc Blondel vous dit tout.
À Thônex, Jean-Marc Bessire cuisine désormais avec son fils Robin dans ce restaurant aux 17 points.
Chef à l'Auberge de Hauterive (NE), Gerardo Metta se lance en Crète, dans un complexe hôtelier de luxe.
Les Parcours Gourmands de l'ASGI marient parcours prestigieux aux meilleurs chefs, pour une expérience inouïe.
Le Festin neuchâtelois revient les 8 et 9 mars. Trois chefs GaultMillau participent, mais pas uniquement.
La cheffe du Berceau des Sens, à l'EHL à Lausanne, donne ses restos favoris. Cinq styles très divers!
Avant la réouverture de son Stucki, à Bâle, la cheffe 19/20 reprend une table bien établie, notée 17/20.
Portrait de Katrin Wagenblast, la jeune cheffe pâtissière du Dolder Grand, qui totalise 65 points à Zurich.
Le chef du Mont-Sur-Lausanne et sa femme Jennifer aiment par-dessus tout s’attabler chez des amis.
