Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Adepte de cuisine naturelle, le chef de L'Appart, à Lausanne, conseille cinq restos, dont un très surprenant.
Marco Böhler est le «monsieur viande» de l’équipe de Tanja Grandits. Voici ses secrets!
Apprécié de tous, le chef du Cigalon (17 points) aime s'attabler dans des restaurants peu connus.
Le chef de Tosca (16/20, 1 étoile) dévoile ses bons plans gourmands, des Eaux-Vives jusqu'au Piémont.
Plat signature du restaurant de l'hôtel Villa Principe Leopoldo, le généreux risotto enchante les clients.
Les cuisiniers portugais ont le vent en poupe, y compris en Suisse romande, où ils brillent en restaurant.
Maël Gross et Christophe Genetti (16/20) conseillent leurs adresses préférées: restos, take-away et bar.
Le chef du Pérolles (16/20) conseille des restaurants peu connus autour de Fribourg et une surprise en Valais.
À Gryon, William Bouton et Lucille Rougeron sont de grands adeptes du gigot d'agneau. Attention à la cuisson!
Conçus comme des plats plus que comme des pâtisseries, certains desserts redessinent la fin des repas.
