Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Die Starchefin in der «Truube» Gais AR bäckt gerne Weihnachtsguetzli. Sie hat ein paar gute Tipps für daheim.
Christian Kuchler über den Umgang mit Mitarbeitern, den Ruf als Partykönig & seine lustige Patchwork-Familie.
Tipp der Woche: Der «Lindenhofkeller» im Herzen von Zürich. Sebastian Rösch kocht, für 16 GaultMillau-Punkte.
Der Kult-Tiktoker verwendet für den Weihnachtsklassiker Pata Negra von Luma. Ein intensives...
Der Nachwuchswettbewerb von Schweizer Fleisch ist Sprungbrett! GaultMillau sagt, wo die Sieger heute kochen.
Dom Pérignon-Society: Zum Jubiläum reiste Kellermeister Vincent Chaperon zu Andreas Caminada aufs Schloss.
Stress an Weihnachten? Das muss nicht sein, wenn man auf die Produkte von Andreas Caminada zurückgreift.
Im «Appenzeller Huus» in Gonten gibt es ein Fondue aus 100 % Geisskäse. Peter Prüfer bei seinen Produzenten.
Zermatt, Thalwil, Gstaad, Vitznau & Luzern: News aus der GaultMillau-Szene. Und: Filiale für POP-König Gujan.
Der 17-Punkte-Chef über das Weihnachtsmenü für den Channel. Erster Gang? Mousse vom Aal mit Kaviar und Eigelb!
